Bahan-bahan

2 jam
2 orang
  1. Bahan kering
  2. 100 grtepung terigu (10 sdm)
  3. 25 grcocoa bubuk (3 sdm)
  4. 3 butirtelur (suhu ruang)
  5. 120 grgula (6 sdm)
  6. 1/2 sdtpasta vanilla
  7. 1/2 sdtsp
  8. 80 mlminyak
  9. 1scht skm coklat/bisa dgn dcc yg di cairkan
  10. Bahan cream
  11. 150 grwhippy cream bubuk haan
  12. 300 mlair dingin
  13. 50 grcoklat batang (lelehkan)
  14. Bahan ganache
  15. 100 grcoklat batang (me:collata)
  16. 100 mlsusu cair full cream
  17. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan tepung dan coklat bubuk diayak, sisihkan. Lalu masukkan telur dan gula di wadah lain, mixer sampai pucat berjejak, lalu masukkan sp, minyak, pasta vanilla, dan skm

  2. 2

    Masukkan tepung yg sudah di ayak kedalam adonan yg sudah di mixer, msukkan sedikit2, lalu di aduk perlahan sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan adonan kedalama loyang berukuran 22 yg sudah di olesi margarin, lalu kukus selama kurleb 30 menit. Dgn api sedang cndrung kecil.

  4. 4

    Campurkan whippy cream dgan air dingin, lalu mixer sampai kental berjejak. Matikan mixer, lalu bagi 2, setengah untuk dicampurkan dgn coklat, msukkan coklat yg sudah dilelehkan lalu mixer sbntr smpai trcmpur rata.

  5. 5

    Untuk coklat ganache nya, tim coklat dan susu agar coklat meleleh, lalu margarin, gunakan api yg kecil saja, aduk2 smpai kekentalan yg di inginkan (bisa juga ditmbah maizena utk mengentalkan), disini saya gak pake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ichaa
ichaa @icha1996
pada
sweet food lovers💕
Lebih banyak

Resep Serupa