Cibay (Aci Ngambay)

Ibukuma_
Ibukuma_ @ibukuma_
Cianjur, Jawa Barat

Kemarenan punya sisa kulit lumpia, daripada nanti keburu buluk, jadi bikin Cibay aja.
Oiya, ini semacam Street food nya urang sunda yaaa~
Isiannya boleh banget pake tambahan lain, kaya sosis, baso, ayam suir.
Resep ini cuman based nya aja, tanpa ada tambahan topping apapun.
Si cibay ini tuh kalo dipotek, si isiannya tuh muluuurrrr yaaa.

Cibay (Aci Ngambay)

Kemarenan punya sisa kulit lumpia, daripada nanti keburu buluk, jadi bikin Cibay aja.
Oiya, ini semacam Street food nya urang sunda yaaa~
Isiannya boleh banget pake tambahan lain, kaya sosis, baso, ayam suir.
Resep ini cuman based nya aja, tanpa ada tambahan topping apapun.
Si cibay ini tuh kalo dipotek, si isiannya tuh muluuurrrr yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
15-20pcs
  1. 5 sdmTepung tapioka/Aci
  2. 200 mlAir
  3. 1-2 siungBawang putih (dihaluskan/diparut, yg bubuk juga bisa)
  4. SecukupnyaBawang daun
  5. Kaldu bubuk
  6. Garam
  7. Merica
  8. Taburan
  9. Cabe bubuk / B*n Cabe

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Masukkan tepung & air ke dalam panci, tambahkan bawang putih, lalu aduk perlahan diatas kompor.

  2. 2

    Masukkan juga garam, merica, kaldu bubuk beserta daun bawang (jika pakai topping yg lain masukkan juga ya).

  3. 3

    Aduk perlahan sampai adonan lengket & berubah warna menjadi bening. Dinginkan.

  4. 4

    Taruh ½-1 sendok adonan diatas kulit lumpia, lalu gulung.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas, setelah kecoklatan, tiriskan & hidangkan. Taburin dengan cabe bubuk (kalo saya ditaburi kaldu bubuk lagi sedikit diatasnya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibukuma_
Ibukuma_ @ibukuma_
pada
Cianjur, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa