Cibay (Aci Ngambay)

Kemarenan punya sisa kulit lumpia, daripada nanti keburu buluk, jadi bikin Cibay aja.
Oiya, ini semacam Street food nya urang sunda yaaa~
Isiannya boleh banget pake tambahan lain, kaya sosis, baso, ayam suir.
Resep ini cuman based nya aja, tanpa ada tambahan topping apapun.
Si cibay ini tuh kalo dipotek, si isiannya tuh muluuurrrr yaaa.
Cibay (Aci Ngambay)
Kemarenan punya sisa kulit lumpia, daripada nanti keburu buluk, jadi bikin Cibay aja.
Oiya, ini semacam Street food nya urang sunda yaaa~
Isiannya boleh banget pake tambahan lain, kaya sosis, baso, ayam suir.
Resep ini cuman based nya aja, tanpa ada tambahan topping apapun.
Si cibay ini tuh kalo dipotek, si isiannya tuh muluuurrrr yaaa.
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung & air ke dalam panci, tambahkan bawang putih, lalu aduk perlahan diatas kompor.
- 2
Masukkan juga garam, merica, kaldu bubuk beserta daun bawang (jika pakai topping yg lain masukkan juga ya).
- 3
Aduk perlahan sampai adonan lengket & berubah warna menjadi bening. Dinginkan.
- 4
Taruh ½-1 sendok adonan diatas kulit lumpia, lalu gulung.
- 5
Goreng dalam minyak panas, setelah kecoklatan, tiriskan & hidangkan. Taburin dengan cabe bubuk (kalo saya ditaburi kaldu bubuk lagi sedikit diatasnya).
Resep Serupa
-
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Cibay jajanan khas jawa barat ini enak, kriuk diluar lembut di dalam, jajanan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka.Cibay singkatan dari aci ngambay, dalam Bahasa Sunda ngambay berarti berjuntai. Hal ini menggambarkan aci yang digoreng dan tampak seperti berjuntai karena meleleh.Untuk isiannya saya pakai baso, kalau mau ganti sosis, ayam, kornet juga bisa, sesuai selera untuk isiannya ya...Sumber: @nirastorytummy (sedikit modifikasi dari saya)#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Cemilan favorit keluarga dari aci yaitu cibay.. Namanya kalo di tempat lain jadi lain artiny ya, tapi ini di jawabarat emang ini namanya cibay yang singkatan dari aci ngambay.Ini isiannya bisa ditambah sosis, cabe rawit, baso, ayam suwir, tapi kalo saya dan keluarga sukany polos aj. Tambah bon cabe sedikit.Saya pakai kulit lumpia honemade karna kebetulan lagi gak ada stock kulit lumpia.#JemputRejeki Maul Aja -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Tiba-tiba pengen makan cibay, karena baru pindah dan belum hapal yang jualan, akhirnya buat sendiri 🤭Simple banget, ini sih gak pedes soalnya bocil ikutan makan Arsyanendra -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Minggu,3.01.2021Assalamualaikum...Karna ini adalah postingan resep pertama saya ditahun 2021 jadi...Sebelumnya saya ucapkan Selamat Tahun baru 2021 semuanya...👏🎉 Semoga ditahun ini umur kita bertambah berkah, selalu diberikan keselamatan,kesehatan, lebih baik dalam segala hal dunia dan akhirat,aamiin... dan satu lagi semoga pandemi virus covid berakhir aamiin....Btw,Lagi pengen Cemal cemil, kan sekarang lagi musim ujan ya...jadi bawaannya kudu ngunyahh aja😁Akhirnya kuputuskan bikin Cibay(Aci Ngambay), udah lama cookmark resepnya mbak Tirza Fadilla, karna gk ada kulit lumpia, yaudah saya pakai yg ada aja dikulkas,kulit pangsit. Noproblemlah ya....👌Ohya Cibay apaan sih?? Aci ngambay??Jadi Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet. Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal.Disini saya bikin Cibay yg super simple, Aci dengan tambahan sosis, saya skip cabe, cabenya dibuat lalapan kalau sudah jadi, tinggal dikletus-kletus aja😀Cuzz Yukk bikin juga 🙌👇#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen #MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Yonaluck -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Zamannya kerja ingin bet makan ini, ga kesampean. Kalau Bundo bikin trus bawa ke kantor pasti aja pas lagi gaada, karena lagi KKN, beberapa bulan dari ingin alhamdulillaah ngerasain juga, trial lah sendiri wkwk.Bisa disajikan dengan perasa tabur/saus sambal yaa biar lebih enak :)) Muhafiy -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Alhamdulillah 🤲Setelah liat resep teman-teman di Cookpad ini semuanya pada eNak untuk cibay emang agak di tahan-tahan aja deh karena belum bedug😀Pas udah tiba bedug yang paling Duluan comot sudah pasti si sulung karena tiap makanan mengandung bahan Aci anak ini emang Senang banget.Resep ini saya Cs Source: @yuli_tiarniMakasih banyak mbak inspirasinya 👍#BarapiManjuhu#Takjil#WadaiMangat#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi5 Lady Nafaz -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
BismillaahCibay singkatan dari aci ngambay.. Jadi kalo digigit itu luarnya kriuk dari kulit lumpia dan dalemnya ngambay/melarr😅,bisaan ini yang ngasih nama, hihi...Baru pertama bikin cibay, sebetulnya udah lama direquest kaka, tapi mager😅dan alhamdulillah hari ini bikin berhasiiil.. Cibay ini pake resep teh @sari_kimdonghwa ..yang mau bikin ikuti aja takarannya insyaa Allah berhasil jugaa.. Nuhun teh resepnya, gurih enyoy seuhah.. Mantapp. 🤤😍#Rekreasi_Bandung#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Ceritanya ujan terus pengen ngemil yg anget anget tp lembut tapi asin haha..jadilah ini Annisa Febriani -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Agak sedikit ragu waktu mau apload resep ini karna nama nya cibay, karna waktu nyari2 resep ini di youtube ada beberapa orang yang komen, kalau sebutan cibay itu termasuk nama yang j*r*k di negara taiwan, singapore dan di malaysia, lumayan kaget waktu tau itu karna udah bulat mau bikin cibay ini karna permintaan suami, berhubung gak boleh nolak permintaan suami mau gak mau ya tetap buat, dan cibay ini kan hanya singkatan dari kata aci ngambay atau kanji meleleh, jadi ya gak masalah ya kalau di indonesia, hehehehe karna setiap negara punya bahasa yang pasti berbeda2 😊 oh iya, cibay ini makanan khas tasikmalaya jawa barat, yuk simak resep nya, dan jangan lupa praktek kan di rumah ya 😍Source: youtube#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jambi#Pekan_sunda09. Mak Riska -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
#JemputRejekiJajanan favorit saya ini,, dan saya coba bikin sendiri... Jadinya seperti ini dech... 😁 Shinta Cahyaningsih -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Resep by mbk @kentyputriResep asli ada cabenya. Aku skip cabe. Supaya bocil ku bisa ikut menikmati.Terimakasih timlo Colam atas dedikasinya pengorbanan waktu dan tenaga untuk Colam tercinta.NB. Aku bikin setengah resep. Dan yang aku tulis ini versi ½ resep dan tanpa cabe..Resep asli ada disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/17302660Yuk ikutan ramaikan posbar mba @kupa#ApresiasiTimlo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Cibay (Aci Ngambay) Cibay (Aci Ngambay)
Liat sekilas ada yg bikin cibay di tiktok ya udah ikutan bikin, isinya sosis aja karena adanya itu dikulkasLangsung ludes loh pas buka puasa, enak kata anakku#PejuangGoldenBatikApron Laras Yunia Kurniawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar