Roti sisir

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti
  2. 500 grcakra kembar
  3. 220-250 mlSusu cair (sesuaikan dg kelembapan)
  4. 60-100 grgula
  5. 2kuning telur (4 kuning telur tambah enak) today pakai 2 aja
  6. 7/11 grfermipan
  7. 60 grbutter
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan butter cream
  10. 100 grbutter (merk bebas)
  11. 100 grgula halus
  12. 2 sachetsusu kental manis
  13. Bahan olesan atas roti
  14. 4 sdmsusu cair (bisa juga SKM+ butter)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer kuning telur, terigu, gula, fermipan dan susu, terigu sampai kalis

  2. 2

    Mixer adonan, tambahkan blueband, dan sejumput garam sampai kalis. Tutup serbet lagi 30 menit. Buka

  3. 3

    Timbang masing masing 35 gr.. Lalu kempeskan adonan dg roll. Bentuk seperti ini

  4. 4

    Tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Ga perlu terlalu mepet karena nanti akan mengembang. Biarkan sampai 2 jam an.lanjutkan buat butter cream

  5. 5

    Mixer butter dan gula halus untuk isian roti sisir. Butternya yg enak ya.

  6. 6

    Sesudah 2 jam. Buka adonan, oles atasnya dg susu cair/ skm+ butter dan oven dg suhu 200 dg api bawah 15 menit lanjutkan api atas 5 menit

  7. 7

    Roti siap dioles butter ketika dingin/ mau dibukain satu satu dioles butter cream...di oven api atas saja selama 10 menit dg suhu 150, (jika suka teksturnya agak kering)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pradita's Food
Pradita's Food @One_bite1
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa