Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Dahniear N. Indriani
Dahniear N. Indriani @dahniear
Bekasi

Source : Dapur Deis

Recook lagi resepnya Mba Deis.. enyak banget 🧡

Jadi kangen masakan nenek, biasa nenek masak dicampur leunca paling enak wanginya karena wangi kencurnya sedap banget 🧡🧡 gak paham lagi jelasinnya. Perpaduan antara rasa enak dengan kenangan manis, jadi berasa makan mewah walaupun yang dimakan hanya oncom 😊
Terima kasih Mba Deis sudah membawa saya ke kenangan manis akan masakan nenek 🧡

#RecookResepDeis
#CookpadCommunityBekasi
#PejuangGoldenApron3
#GPA3dahniearnindriani

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

39 orang berencana membuat resep ini

Source : Dapur Deis

Recook lagi resepnya Mba Deis.. enyak banget 🧡

Jadi kangen masakan nenek, biasa nenek masak dicampur leunca paling enak wanginya karena wangi kencurnya sedap banget 🧡🧡 gak paham lagi jelasinnya. Perpaduan antara rasa enak dengan kenangan manis, jadi berasa makan mewah walaupun yang dimakan hanya oncom 😊
Terima kasih Mba Deis sudah membawa saya ke kenangan manis akan masakan nenek 🧡

#RecookResepDeis
#CookpadCommunityBekasi
#PejuangGoldenApron3
#GPA3dahniearnindriani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 PiringNasi Putih
  2. 150 grOncom (me : 1 Buah Oncon)
  3. 1 IkatKemangi
  4. Bumbu Bumbu
  5. 4 SiungBawang Merah
  6. 2 SiungBawang Putih
  7. 5 BuahCabe Rawit Merah
  8. 1 BuahCabe Merah Kriting
  9. 2 RuasKencur
  10. 3/4 sdtGaram
  11. 1/2 sdtPenyedap Rasa (me : Kaldu Ayam Bubuk)
  12. 1/4Gula Pasir
  13. 1/4 sdtTerasi (optional)
  14. 3 sdmMinyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar oncom di atas teflon (saya hingga agak kering dan wangi) kemudian hancurkan kasar (saya haluskan dengan ulekan)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak hingga matang dan harum

  3. 3

    Masukan oncom yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk rata

  4. 4

    Masukan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu

  5. 5

    Masukan nasi putih lalu aduk rata hingga nasi benar benar tercampur dengan oncom

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan sajikan. Dapat ditambah dengan lauk lainnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahniear N. Indriani
pada
Bekasi
Pejuang Golden Apron Spesial 👩‍🍳| (Alumni) Pejuang Golden Apron 3👩🏻‍🍳|(Alumni) Pejuang Golden Batik Apron | (Alumni) Pejuang Global Apron 👩‍🍳| ig @daniearnovitaindriani | CookpadCommunity_Bekasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa