Wonton Soup

Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
Jakarta Selatan

Halo Lur !
Baru sampai rumah abis dari luar kota, dah cuus langsung masak karena udah kangen nguplek dapur hehe

Liat bahan yang ada di kulkas ada ayam sama pakcoy, yaudah masak Wonton aja. Kulit pangsit.. tinggal beli di warung sebelah haha.
Wonton yang saya buat ini jadi 30 buah, kurang lebih 6 porsi.

Mariii masak

Wonton Soup

10 orang berencana membuat resep ini

Halo Lur !
Baru sampai rumah abis dari luar kota, dah cuus langsung masak karena udah kangen nguplek dapur hehe

Liat bahan yang ada di kulkas ada ayam sama pakcoy, yaudah masak Wonton aja. Kulit pangsit.. tinggal beli di warung sebelah haha.
Wonton yang saya buat ini jadi 30 buah, kurang lebih 6 porsi.

Mariii masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
± 6 porsi
  1. Bahan Wonton
  2. 30 lembarkulit pangsit
  3. 250 gramdada dan paha ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 1 tetesminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap asin
  9. garam secukupnya (opsional)
  10. kaldu bubuk secukupnya (opsional)
  11. secukupnyalada
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 batangseledri
  14. Bahan Kuah
  15. tulang ayam (yang sudah dipisahkan dari daging ayam)
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 ruasjahe
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyalada
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. secukupnyaair
  22. 1 batangdaun bawang
  23. 1 batangseledri
  24. Bahan Lain
  25. 3 buahpakcoy
  26. 5 siungbawang putih
  27. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, pisahkan dari tulangnya

  2. 2

    Potong - potong daun bawang dan seledri. Setengah akan digunakan sebagai bahan isian wonton, setengahnya lagi digunakan sebagai bahan kuah

  3. 3

    Rebus pakcoy, sisihkan

  4. 4

    Blender / giling semua bahan isian wonton, kecuali kulit pangsit, daun bawang dan seledri

  5. 5

    Setelah isi wonton tercampur rata, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk aduk rata

  6. 6

    Masukkan 1 sdm isian wonton ke dalam setiap kulit pangsit, lalu lipat

  7. 7

    Setelah wonton siap semua, lalu rebus. Sebagian juga dapat disimpan untuk stok

  8. 8

    Cincang bawang putih dan jahe untuk bahan kuah

  9. 9

    Rebus tulang ayam sehingga menjadi kuah kaldu. Rebus bersama bawang putih cincang & jahe cincang

  10. 10

    Tambahkan garam, lada, dan minyak wijen ke dalam kuah kaldu

  11. 11

    Setelah matang, pisahkan tulang ayam dari kuah kaldu. Lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam kuah kaldu. Kuah kaldu selesai, sisihkan

  12. 12

    Untuk minyak bawang putih, cincang 5 siung bawang putih. Lalu goreng dengan minyak dengan api kecil hingga matang

  13. 13

    Sajikan wonton rebus bersama kuah kaldu, pakcoy, minyak bawang putih, atau bahkan bubuk cabai kalau ingin pedas. Selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
pada
Jakarta Selatan
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa