Balado terong telur

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtelur
  2. 3 buahterong ungu besar
  3. 1/4bawang bombay besar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 15 buahcabai merah
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang bombay, bawang putih, cabe, tomat, garam dan gula. (Karena tinggal di Jepang sehingga saya menggunakan bawang bombay. Jika memiliki bawang merah, bisa pergunakan 6 buah bawang merah.)

  2. 2

    Rebus telur hingga matang. Kupas dan sisihkan.

  3. 3

    Goreng terong hingga matang atau setengah matang sesuai selera. Angkat.

  4. 4

    Tumis bumbu di minyak panas hingga matang, masukkan telur dan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap pada terong. (Jika suka telur bisa digoreng terlebih dulu)

  5. 5

    Balado terong telur siap disaajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widyanirmala
Widyanirmala @cook_5018864
pada
Kanazawa
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa