Balado terong telur
Aku tuh suka banget sama balado. Apapun itu, mau terong, telur, ayam, ikan. Kayaknya apa aja enak kalo dimasak pake bumbu balado. Tapiiii berhubung akhir bulan, adanya cuma telor hahaha. Ya sudah tak apa, tetap enyakkkkk 😋
Balado terong telur
Aku tuh suka banget sama balado. Apapun itu, mau terong, telur, ayam, ikan. Kayaknya apa aja enak kalo dimasak pake bumbu balado. Tapiiii berhubung akhir bulan, adanya cuma telor hahaha. Ya sudah tak apa, tetap enyakkkkk 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur terlebih dahulu (kurleb 30 menit atau sampai air menyusut) lalu kupas telur
- 2
Haluskan bumbu agar rasa lebih meresap
- 3
Potong terong dengan model miring (agar porsinya jadi banyak hehe) sesuai selera sih tapi ya
- 4
Goreng terong dan telur hingga setengah matang, lalu angkat
- 5
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, daun jeruk, dan daun salam lalu aduk sampai baunya harum dan tambahkan air 1 gelas saja
- 6
Campurkan terong dan telur yang tadi sudah di goreng lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera
- 7
Terakhir tambahkan kecap manis dan koreksi rasa
- 8
Balado siap disajikan dengan nasi panas :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar