Sambal Kentang Hati

RanChim
RanChim @RanChim_1310
Jakarta

Resep dari bude tetangga sebelah rumah. Kebetulan jg abang minta dimasakin sambel kentang hati😁

Sambal Kentang Hati

Resep dari bude tetangga sebelah rumah. Kebetulan jg abang minta dimasakin sambel kentang hati😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 5 buahkentang
  2. 1/4 grhati sapi
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 pcsantan kara
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 200 mlair
  11. Bahan halus:
  12. 15 buahcabai merah
  13. 5 buahcabai rawit merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang dan potong kotak². Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas.

  2. 2

    Rebus hati selama 30 menit dengan serai daun salam dan daun jeruk jangan lupa masukkan garam 1sdt garam. Setelah matang angkat lalu potong kotak². Goreng sebentar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan hati. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan dengan 200ml air. Masukkan garam secukupnya, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Masak hingga santan susut.

  5. 5

    Tes rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RanChim
RanChim @RanChim_1310
pada
Jakarta
wanita single yg kerjaannya bucin BTS n berperan sbg pengganti mama dirumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa