Tempe Telur Bacem

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe daun
  2. 6 butirtelur rebus
  3. 2 buahkemiri
  4. 10 buahbawang merah
  5. 8 buahbawang putih
  6. 1bawang bombay
  7. 2 buahserai
  8. 1 pcsteh celup
  9. Garam
  10. Gula aren/ gula merah/ gula pasir (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera

  2. 2

    Campurkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan kemiri lalu haluskan. Supaya lebih berasa, diulek. Tapi kalau mau simple bisa di blender saja.

  3. 3

    Marinasi tempe dan telur dengan bumbu yang dihaluskan tadi kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, tambahkan air dan teh celup hingga menutupi tempe dan telur tadi. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang saja. Tunggu hingga air menjadi setengah, lalu kecilkan apinya. Kemudian tambahkan garam.

  5. 5

    Bumbu bacem kali ini saya ga pakai gula, saya buat untuk orang tua jadi saya ga pakai gula sama sekali. Tapi jika ingin menambahkan gula, bisa ditambahkan saat kompor dinyalakan. Cek rasa sesuai selera

  6. 6

    Kenapa teh celup? Supaya mendapatkan warna coklatnya. Kalau menggunakan gula merah ga perlu pakai teh celup saya rasa.

  7. 7

    Lanjut, matikan kompor jika air sudah mengering (tidak gosong)

  8. 8

    Biarkan dingin terlebih dahulu. Bacem bisa langsung di goreng atau di simpan di kulkas atau dipanggang di grill pan. Selamat mencoba bukibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MinKi
MinKi @minki9391
pada
Di Dapur
Kutu buku yang doyan masak, ngemil, ngopi, film, musik, lagu, basket, gunung, laut, sunset, photos dan camera. Cat and Dog lovers.Taste kita berbeda. Kalau sama berarti kita adalah raga yang terpisah. Kalau berbeda itu wajar :)Jiwoo's best friend from Seoul to Budapest.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa