Cengcuan Ikan Gurame/Ikan Masak Tauco

Feli
Feli @feliciacarissa
Harapan Indah Bekasi

Rasanya manis asin asam..
Pedasnya disesuaikan yaa moms ;)

Cengcuan Ikan Gurame/Ikan Masak Tauco

4 orang berencana membuat resep ini

Rasanya manis asin asam..
Pedasnya disesuaikan yaa moms ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ekorikan gurame kurleb 500gr
  2. 3 butirbawang merah, iris
  3. 1 siungbawang putih, iris
  4. 2 buahcabai merah keriting, iris serong
  5. 1 batangjahe seukuran jari, iris besar
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 3 sdmKecap manis
  8. 2 sdmGula pasir
  9. 2 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan gurame hingga matang dan kering, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cabai dan jahe, tumis hingga matang

  4. 4

    Tambahkan tomat dan tauco, tumis sebentar, masukkan air, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa

  6. 6

    Karena saya menggunakan tauco asin, jadi saya tambahkan gula pasir. Kalau menggunakan tauco manis, gula asir disesuaikan.

  7. 7

    Setelah rasanya dirasa cukup, masukkan ikan gurame goreng, kecilkan api kompor, masak sebentar, balik ikan, masak sebentar lagi agar kuah meresap ke ikan.

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feli
Feli @feliciacarissa
pada
Harapan Indah Bekasi
Wife and mom of twoSimple Easy and Yummy 👌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa