Ikan Krisi Bumbu Kuning

Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Setelah menanti2 notif dari mamah untuk challenge menu sehat, akhirnya dapet notif juga.
Banyak ide dan sudah banyak tabungan resep nih untuk menu sehat ❤️
Semangat banget untuk ikutan #JelajahResepSehat kali ini, selain kita dapet gizi dari makanan yang sudah dibuat, kita juga bisa menginspirasi untuk membuat makanan sehat untuk teman2 lainnya.
Resep kali ini aku memanfaatkan #AnekaProdukLaut yaitu ikan krisi. Tapi setelah mencari2 nama yang tepat, ternyata penyebutan ikan krisi ini berbeda2. Mm.. Yasuda deh tidak masalah, yang penting maksudnya sama yah 😁
Diresep ini aku olah ikan krisi menjadi makanan khas Indonesia tentunya, yap bumbu kuning. Dengan aneka bumbu2 yang ada, potongan2 bawang dan cabai yang makin menggugah selera, ditambah manis dan gurih dari ikan segar, ah.. Jadi kebayang enaknya, lebih enak lagi jika ditambahkan timun atau wortel jika suka. Sesuai selera ya..
Semoga menginspirasi

#JelajahResep
#JelajahResepSehat
#ResepSehat
#AnekaProdukLaut
#IkanKurisi
#IkanKerisi
#IkanKrisi

Ikan Krisi Bumbu Kuning

23 orang berencana membuat resep ini

Setelah menanti2 notif dari mamah untuk challenge menu sehat, akhirnya dapet notif juga.
Banyak ide dan sudah banyak tabungan resep nih untuk menu sehat ❤️
Semangat banget untuk ikutan #JelajahResepSehat kali ini, selain kita dapet gizi dari makanan yang sudah dibuat, kita juga bisa menginspirasi untuk membuat makanan sehat untuk teman2 lainnya.
Resep kali ini aku memanfaatkan #AnekaProdukLaut yaitu ikan krisi. Tapi setelah mencari2 nama yang tepat, ternyata penyebutan ikan krisi ini berbeda2. Mm.. Yasuda deh tidak masalah, yang penting maksudnya sama yah 😁
Diresep ini aku olah ikan krisi menjadi makanan khas Indonesia tentunya, yap bumbu kuning. Dengan aneka bumbu2 yang ada, potongan2 bawang dan cabai yang makin menggugah selera, ditambah manis dan gurih dari ikan segar, ah.. Jadi kebayang enaknya, lebih enak lagi jika ditambahkan timun atau wortel jika suka. Sesuai selera ya..
Semoga menginspirasi

#JelajahResep
#JelajahResepSehat
#ResepSehat
#AnekaProdukLaut
#IkanKurisi
#IkanKerisi
#IkanKrisi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan krisi/ikan merah
  2. 1/2 buahjeruk lemon, untuk marinasi ikan
  3. 2 batangserai, digeprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdtperasan jeruk lemon
  6. 2 sdmgula pasir, atau sesuai selera
  7. 1 sdtgaram
  8. 100cml air
  9. 5 siungbawang merah, dibelah2 menjadi 2 bagian
  10. Cabai rawit utuh
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 1 ruas jarijahe
  17. sesuai seleraCabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan yang sudah dicuci bersih, dgn perasan jeruk lemon. Lalu goreng hingga kering

  2. 2

    Giling bumbu halus, *me: dgn blender. Dan potong2 bawang merah *foto daunsalam nya kelupaan hehe

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn serai dan daun salam, *tumis tanpa minyak, supaya kandungan airnya berkurang. Jika sudah agak kering, tambahkan minyak, tumis hingga tdk langu.

  4. 4

    Masukkan air, cabai utuh, dan potongan bawang. Oiya tambahkan gula, garam, perasan jeruk lemon dan penyedap, aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan air menyusut. Lalu masukkan ikan yang telah digoreng, aduk hingga rata.

  5. 5

    Ikan krisi bumbu kuning siap disantaap ❤️ rasanya asin manis, lebih enak jika ditambah timun/wortel. Sesuai selera yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
pada
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Believer in cooking from scratch. Everything tastes better homemade!IG: @risky_dp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa