#20. Pecak lele ala momica

Apron's Momica (Liarahadian)
Apron's Momica (Liarahadian) @AM_2018
Tangerang

Suami suka bgt sama masakan ibuku yg satu ini. Tiap kali mau makan pecak lele pasti minta dimasakin. Aku jd enak hehe... (Malu asline haha)
Hari ini suami minta dibuatkan pecak ini, yowes aku minta resep sm ibuku, dan alhamdulillah bisa, rasanya sesuai dgn selera bojo ku. Makasih ibu'e..
Aku share disini, siapa tau kalian tertarik untuk mencoba resep dr ibuku tercinta ini. Selamat mencoba 😊

#20. Pecak lele ala momica

2 orang berencana membuat resep ini

Suami suka bgt sama masakan ibuku yg satu ini. Tiap kali mau makan pecak lele pasti minta dimasakin. Aku jd enak hehe... (Malu asline haha)
Hari ini suami minta dibuatkan pecak ini, yowes aku minta resep sm ibuku, dan alhamdulillah bisa, rasanya sesuai dgn selera bojo ku. Makasih ibu'e..
Aku share disini, siapa tau kalian tertarik untuk mencoba resep dr ibuku tercinta ini. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kglele yg sudah di bersihkan, lalu beri garam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/4 ruasjahe
  5. 7 buahcabai rawit setan
  6. 3 buahcabai merah keriting
  7. 2 buahjeruk limo
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtsasa
  10. 1 sdtmasako sapi
  11. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng lele yang sudah diberi garam sebelumnya. Gorengnya jangan terlalu kering ya. Angkat lalu sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air. Sementara menunggu air matang, Kita ke step selanjutnya ya.

  3. 3

    Siapkan bumbu. Cuci bersih. Keringkan.

  4. 4

    Siapkan teflon kecil. Garang bumbu kurang lebih 10 menit atau hingga semua bumbu layu. Gunakan api sedang. Jgn terlalu besar nanti bisa gosong dan rasanya jadi pahit. Sering² diaduk ya di tahap penggarangan ini.

  5. 5

    Ulek bumbu yg sudah digarang tadi ya, tambahkan garam, sasa, masako. ulek kasar saja. Tambahkan perasan limo didalam bumbu yg sudah diulek, aduk rata.

  6. 6

    Masukan air yg sudah mendidih tadi ke mangkok yg agak besar. Masukan bumbu yg sudah diulek tadi. Tambahkan air perasan jeruk limo. Aduk² rata. Terakhir Masukan lelenya. Jadi deh 😊

  7. 7

    Nikmat disantap dgn nasi hangat. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apron's Momica (Liarahadian)
pada
Tangerang
seorang IRT full dirumah, punya suami 1 (lah iya masa 2 sih, poliandri dong hehe) dan anak 1, kita ber 3 doyan banget makan n cemal cemil, mesti stok makanan dirumah buat ganyem 😂 disini kumpulan resep yg sudah saya praktekkan dan insha allah rasanya enak. krn sebelum di share saya coba recook dl berkali² sampai nemu rasa yg menurut saya enak. untuk bunda² yg lain, salam kenal ya, kita saling berbagi ilmu disini. yg sudah recook jgn lupa di share ya 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa