Saus Bolognese Homemade

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah,
Bersyukur sekali punya kesempatan mengikuti kelas cooking online-nya chef Desi. Jadi dapat ilmu membuat saus bolognese. Kalau buat sendiri kan bisa dapat banyak n "ramah" di kantong heheeheh...oiya saya juga "ngintip" resepnya mama upay, sahabat di KomBes yg sudah lebih dulu buat.

Source : Desi MasterChef dan Mama Upay

#SausBologneseHomemade
#PejuangGoldenApron3
#mingguke27
#cookpadcommunity_bekasi

Saus Bolognese Homemade

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,
Bersyukur sekali punya kesempatan mengikuti kelas cooking online-nya chef Desi. Jadi dapat ilmu membuat saus bolognese. Kalau buat sendiri kan bisa dapat banyak n "ramah" di kantong heheeheh...oiya saya juga "ngintip" resepnya mama upay, sahabat di KomBes yg sudah lebih dulu buat.

Source : Desi MasterChef dan Mama Upay

#SausBologneseHomemade
#PejuangGoldenApron3
#mingguke27
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging giling
  2. 1/2 bag (40 gr)bombay, cincang
  3. 2siung(10gr) bawang putih
  4. 1/2 (50 gr)buah wortel parut (me : skip)
  5. 185 gtomat (2-4 bh, tergantung ukurannya)
  6. 11/2 sdm (20 gr)pasta tomat (me : skip)
  7. 3bay leaves (me : salam)
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk (optional)
  9. 170 grsaus tomat botolan (me : delmonte)
  10. 150 mlair rebusan tomat
  11. 1/2 sdtoregano
  12. 1/2 sdtparsley (me: 5 lbr daun seledri)
  13. 1/4 sdtlada hitam kasar (me : lada hitam bubuk)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Secukupnyaminyak goreng/olive oil untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Rebus tomat : masukkan tomat pada air mendidih, angkat saat kulitnya sudah mengelupas. Kupas kulitnya saat tomat sudah dingin..lalu cincang halus/blender

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1sdm minyak/olive oil sampai harum. Lalu masukkan daging giling, aduk² sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan tomat cincang dan saus tomat. Lalu tambahkan air rebusan tomat. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan oregano, irisan seledri, lada hitam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih/meletup². Angkat dan dinginkan. Saus bolognese siap digunakan.

  6. 6

    Tempatkan saus pada wadah kedap udara/ tertutup rapat

  7. 7

    Dibuang sayang...😍😍

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa