Avocado Toast with Scrumble Egg, Baby Potato and Smoked Beef

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Punya roti tawar tinggal selembar dan alpukat yang tinggal sebijik. Mau dibikin jus, tanggung. Hehehe. Akhirnya coba dibuat avocado toast 😄😄

Dulunya saya pikir toast yang dikasi buah alpukat bakalan aneh rasanya. Soalnya buah alpukat kan tawar gitu. Ternyata toast yang dicampur alpukat dan diberi scramble egg di atasnya ternyata enakkk lohhh.. 👌👌👌

Roti tawarnya gurih bertekstur garing dipadukan dengan alpukat yang creamy, scramble egg yang lembut dan smoked beef yang asin. Kalo suka seger, bisa ditambahkan juga perasan air jeruk lemon biar ada accidity-nya (kaya juri2 masterchep hehehe) Karena sekalian sarapan, saya tambahkan sedikit baby potato biar kenyang sampai siang hehe. 😍😍😍

#timlo_berprotein
#cookpadCommunitySolo
#pejuangGoldenBatikApron
#serbaserbiProtein

Source : @dillabites

Avocado Toast with Scrumble Egg, Baby Potato and Smoked Beef

7 orang berencana membuat resep ini

Punya roti tawar tinggal selembar dan alpukat yang tinggal sebijik. Mau dibikin jus, tanggung. Hehehe. Akhirnya coba dibuat avocado toast 😄😄

Dulunya saya pikir toast yang dikasi buah alpukat bakalan aneh rasanya. Soalnya buah alpukat kan tawar gitu. Ternyata toast yang dicampur alpukat dan diberi scramble egg di atasnya ternyata enakkk lohhh.. 👌👌👌

Roti tawarnya gurih bertekstur garing dipadukan dengan alpukat yang creamy, scramble egg yang lembut dan smoked beef yang asin. Kalo suka seger, bisa ditambahkan juga perasan air jeruk lemon biar ada accidity-nya (kaya juri2 masterchep hehehe) Karena sekalian sarapan, saya tambahkan sedikit baby potato biar kenyang sampai siang hehe. 😍😍😍

#timlo_berprotein
#cookpadCommunitySolo
#pejuangGoldenBatikApron
#serbaserbiProtein

Source : @dillabites

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1lb roti tawar
  2. 1/2 bhalpukat
  3. 2lb smoked beef
  4. 2 sdmmentega
  5. Scramble Egg
  6. 2 btrtelur ayam kampung
  7. sejumputgaram
  8. sejumputlada bubuk
  9. 1/4kaldu jamur
  10. 4 sdmsusu UHT
  11. Baby Potato
  12. 3 bjbaby potato
  13. 1/4 sdtgaram
  14. sejumputgaram
  15. sejumputlada hitam bubuk
  16. sejumputoregano
  17. Pelengkap
  18. 2lb daun selada
  19. 1/2 bjtomat iris-iris
  20. 1 irislemon
  21. Taburan
  22. daun parsley kering

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Belah alpukat menjadi 2. Kerok buah alpukat menggunakan sendok. Bejek-bejek alpukat dengan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Oles roti tawar dengan mentega pada kedua sisinya. Panggang sebentar di teflon sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Pan fried smoked beef sebentar di teflon. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Scramble Egg : Campur semua bahan, kocok lepas. Panaskan sedikit mentega di teflon, masukkan kocokan telur. Aduk terus hingga telur set tapi jangan sampai kering. Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Cuci bersih baby potato, belah 2. Rebus baby potato dengan 1/4 sdt garam, sekitar 8-10 menit. Tiriskan airnya. Panaskan sedikit mentega di teflon, masukkan baby potato, masukkan sejumput garam, lada hitam, oregano. Aduk-aduk hingga permukaan baby potato sedikit kecoklatan (sesuai selera). Angkat, sisihkan.

  6. 6

    Tata alpukat di atas roti bakar, beri scramble egg di atasnya. Sajikan dengan smoked beef, baby potato dan sayuran pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa