Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 gramketan hitam (me:250 gram)
  2. 1000 miliair
  3. 120 gramgula pasir (sesuai selera)
  4. 2 lembardaun pandan (skip)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. bahan santan :
  7. 200 milisantan kara
  8. 150 miliair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan hitam lalu rendam selama 2 jam

  2. 2

    Saya menggunakan metode : 5.30.7.5,,,,pertama rebus air sampai mendidih lalu masukkan beras ketan hitam,,aduk2

  3. 3

    Setelah 5 menit segera tutup dan diamkan 30 menit dengan tertutup

  4. 4

    Setelah 30 menit,,masak kembali 7 menit,,aduk rata

  5. 5

    Masukkan gula pasir aduk2

  6. 6

    Aduk terus sampai 7 menit lalu angkat dan diamkan lagi

  7. 7

    Diamkan 5 menit,,,setelah 5 menit hasil seperti ini

  8. 8

    Memasak santan : campur semua bahan lalu masak dengan api kecil,,,aduk sampai santan mendidih,,tambahi gula pasir daun pandan,,dan garam,,,masak sambil terus di aduk-aduk,,,setelah mendidih angkat dan sisihkan

  9. 9

    Salin bubur ketan di mangkok lalu siram dengan saos santan,,,Bubur Ketan Hitam siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
pada
Balikpapan, Kalimantan timur
let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa