Kue Telur Saus Asam Manis

Regita Prameswari
Regita Prameswari @Regitaprameswari
Surakarta

Dalam rangka #JelajahResep, saya mau membagikan menu andalan dirumah saat dilanda rasa malas masak dan malas ribet/ saat orang-orang rumah keburu laper tak tertahankan. Solusi cepat dan dijamin cocok di lidah penghuni rumah bisa menyesuaikan untuk anak/dewasa (tinggal tambah irisan cabe rawit aja), hampir sama kek fuyung hai tapi tekstur lebih keras sedikit (tidak lembek)
#ResepTelurkuMendunia
#Combongabibita_kreasitelur

Kue Telur Saus Asam Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka #JelajahResep, saya mau membagikan menu andalan dirumah saat dilanda rasa malas masak dan malas ribet/ saat orang-orang rumah keburu laper tak tertahankan. Solusi cepat dan dijamin cocok di lidah penghuni rumah bisa menyesuaikan untuk anak/dewasa (tinggal tambah irisan cabe rawit aja), hampir sama kek fuyung hai tapi tekstur lebih keras sedikit (tidak lembek)
#ResepTelurkuMendunia
#Combongabibita_kreasitelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 Menit
4-5 Orang
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 1 buahWortel kecil (potong dadu)
  3. 2 buahbuncis (potong dadu)
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Lada (optional)
  7. Penyedap rasa (optional, saya tidak pakai)
  8. 1/4 sdtbaking powder/ soda kue
  9. Daun bawang iris tipis
  10. Bahan saus
  11. 2 siungbawang putih (geprek lalu chop/cincang)
  12. 100 mlair
  13. 7 sendoksaus tomat
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1/4 sdtgula pasir (sesuai selera)
  16. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  17. 2 buahcabe rawit iris tipis (jika diinginkan)
  18. 1/4 buahbawang bombai iris tipis
  19. Lada putih (jika diinginkan)
  20. Penyedap rasa (optional, saya tidak pakai)

Cara Membuat

20-25 Menit
  1. 1

    Panaskan mentega kedalam teflon/wajan, masukan bawang putih, bawang bombai dan cabe rawit, tumis sampai harum

  2. 2

    Masukan air, saus tomat, kecap asin, gula, garam dan lada serta penyedap rasa, aduk dan masak sampai sedikit mengental (jika ingin saus yang lebih kental bisa ditambahkan maizena) lalu matikan kompor

  3. 3

    Kocok telur dan tepung sampai rata, masukan bumbu garam, penyedap rasa, dan baking powder, kocok selama 3 menit, masukan sayur lalu aduk hingga merata

  4. 4

    Panaskan wajan/ teflon dengan minyak tunggu hingga panas, tuang adonan telur lalu masak hingga kuning kecoklatan setelah itu siram dengan saus asam manis

  5. 5

    Fuyunghai ala² siap dihidangkan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regita Prameswari
Regita Prameswari @Regitaprameswari
pada
Surakarta
Manusia yang hobi makan dan antusias dengan masakan~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa