Hasselback Potatoes

Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
Sukoharjo

Tema posbar Cookpad Community Solo kali ini olahan kentang. Mau dibikin apa yaa kali ini? Biasa masak kentang buat MPASI 😆 sama campuran sayur SOP aja 😆. Browsing-browsing memilah resep kentang goreng unik ini,cuss cobain lah mumpung masih ada stok saus Bolognaise Homemade juga 🤭.
Ini kupake kentang ukuran sedang.
Enak juga ini, makan kentang se kulitnya 🤭. Makan 2 butir udah kenyang banget 😂. Buat yang suka rasa creamy, ini cocok banget, enaakk, creamy dimulut 🤤.
Bentuknya belum bisa cantik in 😆. Untuk bentuk yang lebih cantik, pake kentang ukuran besar ya biar kelihatan belahan-belahannya, karena stok kentangku ukuran sedang jdi pake yang ada dulu.

#EtaKentangkanlah
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3

Source: Dde Winda

Hasselback Potatoes

Tema posbar Cookpad Community Solo kali ini olahan kentang. Mau dibikin apa yaa kali ini? Biasa masak kentang buat MPASI 😆 sama campuran sayur SOP aja 😆. Browsing-browsing memilah resep kentang goreng unik ini,cuss cobain lah mumpung masih ada stok saus Bolognaise Homemade juga 🤭.
Ini kupake kentang ukuran sedang.
Enak juga ini, makan kentang se kulitnya 🤭. Makan 2 butir udah kenyang banget 😂. Buat yang suka rasa creamy, ini cocok banget, enaakk, creamy dimulut 🤤.
Bentuknya belum bisa cantik in 😆. Untuk bentuk yang lebih cantik, pake kentang ukuran besar ya biar kelihatan belahan-belahannya, karena stok kentangku ukuran sedang jdi pake yang ada dulu.

#EtaKentangkanlah
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3

Source: Dde Winda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5 buahkentang ukuran sedang
  2. Bumbu kentang
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. Bahan Saus
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/4 siungbawang Bombay ukuran sedang
  8. 2 SDM munjungsaus Bolognaise
  9. 1/2 sdttepung terigu
  10. 1/4 sdtgaram halus
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 Sdtmerica bubuk
  13. 1 SDMmargarin
  14. 2 SDMkeju parut
  15. 50 mlsusu UHT fullcream

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kentang dibawah air mengalir sambil disikat kulitnya. Belah-belah jangan sampai putus.

  2. 2

    Taburi garam dan merica, kemudian kukus 30 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga kecoklatan. Goreng dengan banyak minyak, jangan dibolak-balik, biarkan matang sebelah sisi dahulu.

  4. 4

    Sambil menunggu kentang matang, cincang halus bawang putih dan bawang Bombay. Parut keju.

  5. 5

    Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum, taburi terigu, aduk cepat, lalu masukkan susu. Tambahkan saus Bolognaise, garam, merica, kaldu, keju, aduk rata. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
pada
Sukoharjo
Alhamdulillah, mamak pekerja sekaligus irt dengan 1 suami dan 2 balita Sholih Sholihah.Semua bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk yang tertulis di resep saya adalah versi rasa saya ya, jadi bisa dimodifikasi untuk takaran sesuai selera masing-masing.Tidak ada yang salah dengan rasa, semua kembali kepada selera ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Waah mantap mba 😍, Terimakasih yaa 🤗

Resep Serupa