Hasselback Potatoes

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @dapurade50

Bismillah

Bosan makan nasi, ganti dengan kentang. Terinspirasi dari Mba Ade, saya olah kentangnya model begini. Enak 👍🏼 tampilan juga cantik dengan banyak irisan, menggugah selera ☺️ yang sedang diet boleh ini dicoba, tinggal sesuaikan saja bahan sausnya ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community
#resepwindri2022
#week45

Hasselback Potatoes

Sumber resep : @dapurade50

Bismillah

Bosan makan nasi, ganti dengan kentang. Terinspirasi dari Mba Ade, saya olah kentangnya model begini. Enak 👍🏼 tampilan juga cantik dengan banyak irisan, menggugah selera ☺️ yang sedang diet boleh ini dicoba, tinggal sesuaikan saja bahan sausnya ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community
#resepwindri2022
#week45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. Secukupnyagaram dan lada untuk membumbui kentang
  3. 🥣 Bahan Saus
  4. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 1/2 siungbawang bombay (cincang)
  6. 100 mlsusu cair
  7. 3 sdmsaus spagheti bolognese
  8. 50 grkeju cheddar parut
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmmargarin
  12. 1 sdttepung terigu (saya skip)
  13. Secukupnyaparsley kering (resep asli pakai Italian herbs)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kentang tidak dikupas, cuci sampai bersih (disikat). Keringkan dengan tissue dapur.

    Ambil 2 buah sumpit, taruh 1 buah kentang di antara sumpit (lihat foto), lalu iris sampai pisau mentok di sumpit jadi kentang tidak putus. Gunakan pisau yang tebal dan tajam.

  2. 2

    Resep yang saya cooksnap kentang digoreng, saya dipanggang.

    Oles loyang dengan margarin tipis (optional). Taruh kentang, lalu taburi garam dan lada. Setelah itu oles dengan margarin cair seluruh permukaan sampai ke sela2 irisan kentang. -

    Panggang dalam oven yang sudah panas sampai kentang matang dan permukaannya garing. Saya oven di suhu 190°.

  3. 3

    Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bombay dengan margarin sampai harum, tuang susu cair aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saus bolognese, keju, lada, kaldu jamur aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Jika ingin lebih kental bisa tambahkan larutan tepung terigu. Beri taburan parsley.

  5. 5

    Sajikan kentang dengan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa