Kami sekeluarga pecinta makanan umami, gurih berkuah lezat. Masakan ini kuahnya istimewa, dari rebusan kepala dan kulit udang yang diblender lalu disaring. Mie celor khas Palembang ini aslinya berkuah kental, sangat simple bumbunya. Karena kurang suka kuah (resep asli) yang terlalu kental, jadi selalu masak sendiri dan hanya memakai sedikit tepung supaya kuahnya bisa "diuyup-uyup" kata orang Sunda mah.. hehe. Mie, saya ganti dengan spaghetti biar ga terlalu kenyang, hihi#SerbaDiRebus#MasakSetiapBagian#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Depok

Mie celor ini asal Palembang dengan ciri khas kuah kental yg kuat kaldu udangnya.Rasanya segar karena ada jeruk limau dan gak eneg. Mie-nya pakai mie kuning atau mie hokien.

Ikut meramaikan #PenCok_KaPalembang #CoComBa dengan makanan nostalgia Mie Celor. Dulu pertama kali icip pas lagi dines ke Palembang, dan langsung sukaaa, sayang waktu itu icip sedikit karena keburu waktu.Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri pake resepnya mba @DapursesmaSaya buat ½ resep aja,tanpa cabe biar anak-anak bisa icip. Mie nya pake mie urai, dan karena gak punya toge jadi gak pake deh, kurang tekstur crunchy sih tapi teteup enak 😊#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung

Pekan ini Cocomba kedatangan tamu dari Palembang. Menyimak diskusi masakan masakan khas Palembang yang enak enak jadi pengin coba bikin sendiri. Untuk kali ini nyoba bikin yang bikin kangen dan yg mudah dulu, Mie Celor.Setelah cari cari resep dari teman teman Cookpad Community Palembang, nyoba cooksnap resep nya Mba Dyah Wulan @iwuLan_14044039. Hasilnya enak banget lho, suka banget. Mie kuah kental, gurih, pedas dinikmati pas hari hujan, jadi special banget.#Pencok_KaPalembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah..Selamat hari ahad teman2... Pada main kemana?Mimi donk dolan ke Palembang, eitt tapi secara virtual dengan nyobain masakan2 khas Palembang tentunya.Setoran buat event nya Komuniti Yogyakarta (Kopijos) sekalian posbar bareng Mamah.Mimi cooksnap resep mie celor.. pernah makan aslinya? Ga penting.. yang penting bisa masak ala2nya dulu😁.Olahan per-emi-an gini masi jadi fav mimi dan 3F, walopun mimi belom mood lagi makan mie instan. Tp mie yg diolah gini tuh selalu jd mood booster klo lagi pengen makan yang anget2..palagi disuasana ujan.Resepnya mbasay @Dapursesma dengan sedikiit modifikasi, skip cabe trus maemnya pake sambel aja. Soalnya nak bontot belom mau maem pedes😃.Mimi jg pakai mie telor, soalnya ga suka mie basah😁.#KopijosDolan_KePalembang#Kopijos#SelaluIstimewa#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 3)#CookpadCommunity_Yogyakarta

Source : @Garpu.Sendok by Nita YunitaWaktu memasak saya yang paling fokus adalah sarapan. Jadi saya sebisa mungkin buat menu sarapan yang bervariasi. Diantara favorit anak2 adalah mie/pasta (selain nasi goreng)..dan kali ini mie asal Palembang, mie celor.."lemaknyo"..😍#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu makanan favorit kl ke Palembang..Tapii sekarang kayanya ga perlu jauh² lagi kl kangen si mie celor ini, hanya perlu mengumpulkan niat buat masaknya ajah 😁

Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(Sumber: Wikipedia)Resep Source @Dapursesma#PekanPosbar#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Baru pertama kali masak dan makan mie Celor, dan ini beneran enak. Emang olahan mie apapun gak pernah gagal dilidah saya 😁Terimakasih untuk resepnya kak @Dapursesma 🥰#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.Tapi saya menggunakan mie kuning biasa, tak ada taoge, sawi dan kol gantinya 🤭🙏Yuk dicoba yg jelas kuahnya nikmat di sruput panas2🤤Sumber Resep : mba Rika Erviana @cook_9077665https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8247823?invite_token=OdtZUt#CSDepok_MieNusantara#PekanInspirasi#Mie#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Tahun ini gak bisa plg ke palembang tp kangen pengen makan mie celor, akhirnya bikin sendiri aja mie celor nya utk mengobati kangen pulang kampung

Kangen mie celor palembang, nyari resep nemu resep mba Nia Rozy dan setelah nyoba ternyata enaaaak. mnrt saya mirip sama yg pernah saya makan di palembang..suami blg rasanya enak agak mirip laksa, krn paksu blm pernah mkn mie celor. makasih resepnya mba Nia :)