Habis ditransfer ilmu sama bunda Aileen dari kapan baru sempat praktek. Itu pun ngumpulin niatnya yg lama. Niat udah ngumpul, eh ikan tengirinya lg langka krn gelombang tinggi akhir-akhir ini. Ya udah, mumpung moodnya lg ON pake ikan yg ada aja, sebenernya ikan apa aja bisa sih katanya, tp klo rasa emang ga bisa sama kaya tengiri. jd kali ini nyobain pake tongkol aja 😁source : dapur bunda aileen#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo

Mengulik resepnya noofskitchen.. Tp tuna nya aq ganti tongkol mengkondisikan bahan yg ada dikulkas..hasilnya endess kata misuaku

Karena dapet banyak ikan bingung mau di gimanain akhirnya, jadilah pempek ikan tongkol 😂

Pempek ala saya ini sebenarnya lebih mirip ke adonan cilok sih, bahan dan cara buatnya juga sama, hanya saja ditambah daging ikan, dan skip daun bawang. Semoga menginspirasi ya moms 😊

Tadi beli pempek eh keras banget. Rasa ikannya jg ga ada. Ya. Maklum emang murahan sih. Jadi masih penasaran pgn pempek. Sampe rumah liat isi dapur cocok bikin pempek sendiri.

Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri...tapi kalau rasa...gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;))

Abis beli pempek di abang abang lewat, kok ga enak. Akhirnya penasaran, coba bikin sendiri deh biar puass. Dapet resep dari adik di batam.. Yuk lets cooking now

Ada belut udah lama gak dimasak2, soalnya saya geli klo disuruh masak belut, akhirnya mutusin dibikin pempek aja deh campurin ama ikan tongkol biar aroma ikannya kuat

Ini makanan favorit sejak aku SMA, tapi baru bisa bikin sendiri enam tahun kemudian. Gabung cookpad udah dua tahun, setiap ada resep pempek pasti di cookmark. Tapi nggak berani eksekusi, hehehe.Akhirnya setelah try and error. Ini percobaan bikin pempek yang ke-4 yeeeyyy 😍Percobaan pertama pakai ikan tengiri, gagal karena hasil matang adonan keras banget.Meskipun kecewa karena not perfect, aku gamau nyerah gitu aja dong wkwkw kemudian aku ngubek-ngubek sekian banyak resep di cookpad milik orang-orang. Lebih banyak membaca.Waktu itu ketemu resep milik Xander's Kitchen. Ternyata ngulen adonan pempek itu kalau bisa pakai alat, jangan pakai tangan biar gak alot.Dengan mengumpulkan tekad dan segala keberanian, terbitlah percobaan ke dua.Percobaan ke dua pakai ikan tengiri lagi dan nyoba bikin yang kapal selam. Kalau dari segi adonan tidak ada masalah, rasanya pun enak. Tapi sayang, waktu direbus telurnya tumpah menguarr kemana-mana 😨 gagal dari segi bentuk wkwkwkwLalu di percobaan ketiga aku improve telurnya pakai telur yang udah mateng 😁😁 (ini trik untuk pemula yang belum punya skill dewa)And then, ini percobaan yang keempat. Pakai ikan tongkol. Rasanya nggak kalah nikmat. 😍Oh iyaa.. ini resep udah ala aku yaa.. jadi takaran bahan dan bumbunya sesuai seleranya aku wkwkwTerima kasih Cookpad 💞 bersih kotor dapurku bersamamu 😘#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#DariPengenJadiBisa

Pengen buat cemilan untuk si kakak. Buat saja yang mudah

#PejuangGoldeApron2