Cumi Goreng Asam

Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Resep ini dapat dari ignya Ci Jun alias Xanderskitchen,pertama kali masak ini cuman sedikit untuk diri sendiri.Biasanya anak2 cuma suka cumi goreng tepung,ternyata beneran mantul sampai2 anak2ku masih nyari lagi di wajan

Cumi Goreng Asam

27 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dapat dari ignya Ci Jun alias Xanderskitchen,pertama kali masak ini cuman sedikit untuk diri sendiri.Biasanya anak2 cuma suka cumi goreng tepung,ternyata beneran mantul sampai2 anak2ku masih nyari lagi di wajan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/2 kgcumi teropong,bersihkan buang tinta dan potong2
  2. Sejempolasam,dilarutkan dgn sedikit air
  3. 3 sdmkecap manis,nanti bisa di tambahkan sesuai selera
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi yang sudah di bersihkan campur dengan air asam,kecap manis,kecap asin,gula dan garam lalu aduk sampai rata.Simpan di kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap (saya siapkan pagi,di masak untuk makan malam)

  2. 2

    Panaskan wajan tanpa minyak lalu masukkan cumi beserta air bumbu.Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut.Cek rasa bila terasa kurang kecap manis atau gula bisa di tambahkan

  3. 3

    Setelah air menyusut dan sisa sedikit,tambahkan 5 sdm minyak goreng.Masak sebentar saja,lalu matikan kompor dan plating

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Mother of 2(Chila n Aim),Suka masak memasak tapi malas cuci piring //Love Black n Purple//Love Linkin Park//Perfume n Lipstick Addict ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa