Cuci ikan asin terlebih dahulu, lalu goreng ikan asin sampai setengah matang kemudian angkat

Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabe hijau

Oseng bawang putih, bawang merah dan cabe hijau dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin sampai harum

Masukkan ikan asin kedalam osengan bawang putih, bawang merah, dan cabe hijau sambil ditaburi gula pasir, penyedap rasa, dan garam

Aduk kembali sampai rata dan rasa menyerap, dan ikan asin kering, angkat lalu sajikan dan gereh lombok ijo siap dinikmati