Sotong a.k.a Otak Otak
FiDy @FiDyFie_cook27
Source Yackikuka by yt
-
Cemilan murmer kemarin sore😋
-
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_gresik
#sotongakaotakotak
Sotong a.k.a Otak Otak
Source Yackikuka by yt
-
Cemilan murmer kemarin sore😋
-
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_gresik
#sotongakaotakotak
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang di dalam wajan anti lengket. Masak dengan api sedang hingga kalis, tambahkan telur. Aduk rata.
- 2
Masukkan tepung tapioka, aduk/ulen hingga rata. Lalu tambahkan daun bawang, aduk/ulen kembali.
- 3
Pulung2 adonan sesuai selera (tiap pulungan kira2 beratnya 10 g). Bentuk adonan lonjong memanjang. Rebus dalam air mendidih.
- 4
Rebus hingga mengapung. Taruh wadah, beri adonan dengan minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Dinginkan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- 5
Angkat. Tiriskan. Beri taburan bumbu rasa ayam homemade.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sotong (Otak-Otak Kw) Sotong (Otak-Otak Kw)
Terserah deh mau disebut apa juga kalo yg sering jajan atau lihat tahu bulet pasti tau deh jajanan ini ,yg panjang kenyel2 gitu enak deh apalagi pake bumbu tabur ..Nah hari ini saya coba buat juga dirumah lumayan buat cemilan ujan2 udah gitu bahan'a juga simpelSource : Yackikuka (youtube)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Sotong/Otak-Otak kw Sotong/Otak-Otak kw
Bismillah...Cemilan buat nemenin si kakak ngerjain tugas daring.Source : Yackikuka#OlahanKanjiBundaMelvy
-
-
46. Otak-Otak KW/ Sotong 46. Otak-Otak KW/ Sotong
Cemilan lagi......, lagi pengen ngemil tapi cari yang low budget 🙄🤣🤣Tampilannya ga meyakinkan ya? Tapi beneran ini enak lo. Udah emang buat sikit malah dikongsiin. HemAku masaknya sebulan yang lalu. hehehe#PejuangGoldenApron3
-
Otak-otak/ sotong isi abon Otak-otak/ sotong isi abon
Kudpt resep sotong dr channel dapur ayah raja.mksih resepnya yqqqkalo bahan abon Aku bikin abon nya sendiri ya Bun...bisa pakai daging apa saja asal jangan yang ada durinya. Bisa pake ayam,sapi,kerbau, pindang,lele,bandeng,munjair,ikan nila, panggang dll. Simpel kok buat abon, kita goreng ikan nya yg sudah dibumbui lalu Kita ulek daging beserta (bawang goreng) lalu tambahkan gula pasir dan kaldu royko atau Masako secukupnya, kita ulek dengan lembut agar persis menjadi abon yang super duper lembut...... resep ini bisa jadi 50 pcs...lgsung sja cekidot
-
Otak otak telur/sotong Otak otak telur/sotong
Otak2 telur alias otak2 tanpa ikan ala abang2 tahu bulat .. bikin nya super cepet super gampang bun.. jadi nya lumayan banyak.. tinggal di taburi bon cabe atau di cocok saos sambal..
-
Otak-otak / sotong goreng Otak-otak / sotong goreng
Semalem pengen banget ngemil, mau keluar, diluar hujan deras..Ceki-ceki dapur cuma ada tepung aci sama terigu..Akhirnya kepikiran buat ini..Dibeberapa daerah mungkin ini dibilang sotong yaa, tapi kalo di daerah tempat tinggalku sekarang ini, mereka nyebutnya otak-otak.
-
Otak Otak / Sotong Ekonomis ala Yackikuka Otak Otak / Sotong Ekonomis ala Yackikuka
Anak2 suka jajanan ini, yg sore hari terdengar slogan terkenalnya "tahu bulat digoreng dadakan lima ratusan... "Demi menjaga kebersihan anak2 di masa pandemi ini, saya agak kurangi jajan atau beli makan di luaran.Akhirnya lihat channel youtube yackikuka, sooo simple..Bisa dapet banyak, disimpen di kulkas untuk snack sore anak2 yang gampang tinggal goreng.Yuu mari dicobaa... ^_^
-
Otak-Otak Singkong Otak-Otak Singkong
(1134) Source : mom Sri Dewi Lestari @CeLik2Lestari (terima kasih resepnya💜)Kesukaan banget ini olahan dari singkong. Dicocol saus sambal buat temani minum teh jahe di sore hariBila tidak segera habis, bisa dipanggang dengan oven or air fryer supaya kembali crunchy.#GlobalCookpadGames2024#teamdesserts#cookpadcommunity_tangerang#kuetradisional
-
Otak - Otak Udang Otak - Otak Udang
Punya stok udang di rumah, kepikiran langsung dibikin otak-otak. Bentuk ala kadarnya, yang penting rasanya dah, haha. Teksturnya empuk dan kenyal. Nak bayi sholihah alhamdulillah bisa habis setengah porsi piring ini, masyaALLAH. Cocok buat lauk, ataupun cemilan. Lets get cooking.
-
-
Otak - otak Saus Kacang Otak - otak Saus Kacang
Otak- otak ini kenyal lembut tapi tidak segaring otak-otak ikan Tenggiri. Jika pakai ikan tenggiri penambahan sagunya sedikit saja atau bahkan tanpa tepung pun hasilnya akan kejat dan garing. Saya menggunakan ikan parang-parang, jadi penambahan tepung tapiokanya saya sesuaikan dengan tekstur ikannya...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14201569
Komentar