Masukkan air+gula+garam+mentega/margarin,rebus hingga mendidih,langsung kecilkan api(paling kecil)➡️tingkat lembut kerasnya adonan sangat ditentukan pada tahap ini,jika membiarkan air mendidih terlalu lama,terlambat masukkan terigu adonan akan menjadi agak keras⬅️masukkan terigu aduk cepat hingga rata,jangan sampai ada tepung yang masih menggerindil,matikan api

Pindahkan adonan kewadah lain,biarkan dingin➡️bisa dimixer agar udara panasnya lebih cepat keluar⬅️setelah dingin masukkan telur aduk rata, masukkan adonan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang diujungnya

Panaskan minyak,pencet piping bag lalu gunting adonan yg keluar sesuai panjang yang diinginkan➡️tapi cara ini agak tricky,jadi saya lebih suka mencetaknya terlebih dahulu dinampan lalu masukkan kekulkas agar set⬅️goreng dengan api sedang hingga kecoklatan,tiriskan

Beri topping sesuai selera,bisa dengan gula halus/gula palem+kayu manis bubuk/coklat ganache/madu➡️kadang saya simpan dalam wadah kedap udara,masukkan freezer,bisa digoreng kapan saja kita mau⬅️