Steak ayam chrispy

Siska Amelia
Siska Amelia @amelisiska
Bekasi

Tadinya mau bikin ayam penyet tp gak ada cabenya hehe kebetulan punya stok kentang goreng dan sayur2nya drmh jadi bikin steak aja

Steak ayam chrispy

56 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin ayam penyet tp gak ada cabenya hehe kebetulan punya stok kentang goreng dan sayur2nya drmh jadi bikin steak aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam bagian paha2
  2. Tepung terigu
  3. Tepung ayam serba guna
  4. Bawang putih
  5. Lada bubuk
  6. Garam dan kaldu bubuk rasa ayam
  7. Bahan saus lada hitam
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 buahbawang putih (geprek)
  10. 3 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaori saos tiram
  13. 1 sdtlada hitam (tumbuk kasar)
  14. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Garam dan kaldu bubuk rasa ayam
  17. 400 mlAir
  18. 2 sdmmargarin (utk menumis)
  19. Bahan pelengkap
  20. 2 buahwortel potong mejarang (rebus)
  21. 4 buahbuncis (rebus)
  22. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam terlebih dahulu siapkan bawang putih halus, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk masukan ayam aduk2 lalu sisihkan diamkan selama 2 jam (kalau aku dr pagi sampai sore)

  2. 2

    Untuk ayam chrispynya : Campur tepung ayam serba guna dan tepung terigu masukan ayam sambil di cubit2 dan di remas2 celupkan ke dlm air matang dingin lalu lumuri kembali ke dlm tepung kering cubit2 dan remas2 lagi ayamnya

  3. 3

    Siapkan minyak di wajan tunggu sampai panas lalu goreng ayamnya sampai kuning ke coklatan..

  4. 4

    Untuk sausnya : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.. Masukan air dan semua bahan saos.. Koreksi rasa dan masukan larutan maizena masak hingga mengental

  5. 5

    Sajikan di dlm piring susun sayuran, kentang goreng dan ayam chrispy lalu siram dengan saus lada hitamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Amelia
Siska Amelia @amelisiska
pada
Bekasi
memasak adalah menyenangkan dan menjadi hobby saya setelah mejadi seorang istri karna saya suka berexperimen dan menguji kemampuan seberapa mampu nya saya dalam mengelolah makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa