Capjay goreng Jawa

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Alhamdulillah..
Bikin capjay alternatif buat anak² yg ga mau makan nasi, capjay nya di gado aja. Oke ga papa karena udah ada tepung yg di goreng😁🤭.
Kan tepung juga karbohidrat😁, bener kann...

Source : azkafairuz (dapurhits)

Capjay goreng Jawa

Alhamdulillah..
Bikin capjay alternatif buat anak² yg ga mau makan nasi, capjay nya di gado aja. Oke ga papa karena udah ada tepung yg di goreng😁🤭.
Kan tepung juga karbohidrat😁, bener kann...

Source : azkafairuz (dapurhits)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel, kupas, cuci, iris
  2. segenggamcaisim, cuci bersih, potong²
  3. 5 lembarkubis, potong²
  4. 1 helaidaun seledri, iris
  5. 1 helaidaun bawang, iris
  6. 1 buahtomat ukuran kecil, potong²
  7. 5-6 buahbakso sapi, iris
  8. Bumbu Halus :
  9. 1 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri sangrai
  12. secukupnyalada gula garam dan kaldu bubuk
  13. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis (boleh skip)
  14. 5 sdmminyak goreng
  15. sedikitair utk mematangkan sayur
  16. 2 sdmkecap manis (sesuaikan)
  17. Bahan Tepung :
  18. 1 butirtelur
  19. 5-6 sdmtepung terigu
  20. secukupnyaair
  21. secukupnyagula garam lada dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat gorengan tepung nya terlebih dahulu, dalam mangkok aduk tepung, telur, dan sedikit air, bumbui dengan garam, lada dan gula, adonan tidak encer ya.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan kemudian iris sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan bakso, kemudian tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masukkan sayur, aduk dan tutup sebentar

  5. 5

    Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kecap.

  6. 6

    Setelah air agak menyusut dan sayuran agak matang, masukkan irisan tomat, irisan tepung, daun bawang dan seledri, aduk rata, test rasa. Jika sudah pas, matikan kompor

  7. 7

    Tara... Capjay Goreng Jawa siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa