Sup Ayam Sekeluarga Suka

Desi Amelia Berampu
Desi Amelia Berampu @desiameliaberampu

Melanjut per sup-sup an, ada enaknya makan sup ayam dihari mendung nan sejuk ini. Dijamin nambah~

Sup Ayam Sekeluarga Suka

14 orang berencana membuat resep ini

Melanjut per sup-sup an, ada enaknya makan sup ayam dihari mendung nan sejuk ini. Dijamin nambah~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahwortel ukuran sedang potong-potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang ukuran sedang potong-potong sesuai selera
  4. 1 buahdaun bawang pre
  5. 1 buahtomat ukuran sedang potong dadu
  6. 4 ikatdaun sop
  7. 2 butirbunga lawang
  8. Seulas jahe iris tipis
  9. 5 butircengkeh
  10. 4 butirkapulaga
  11. Sepanjang kelingking kayu manis
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyablueband untuk menumis
  14. 3 butirbawang putih dan 4 butir bawang merah diiris tipis dan digoreng
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. Bumbu halus
  18. 5 butirbawang putih
  19. 2 butirbawang merah
  20. 1/2 sdmlada
  21. 1/2 sdmketumbar
  22. 1/2 butirpala

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan dan beri garam lalu biarkan beberapa saat.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, masukkan jahe, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan lalu masukkan ayam. Buang darah yg mengapung.

  3. 3

    Rebus ayam sampai empuk dan mengeluarkan minyak.

  4. 4

    Masukkan wortel beserta kentang tutup sebentar.

  5. 5

    Giling bumbu hingga halus.

  6. 6

    Panaskan blueband dan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Tutup lagi hingga wortel dan kentang empuk. Masukkan garam dan gula tes rasa.

  7. 7

    Terakhir masukkan daun bawang pre, daun sop, tomat dan bawang goreng setelah 5 menit matikan api.

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Amelia Berampu
Desi Amelia Berampu @desiameliaberampu
pada

Komentar

Resep Serupa