Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dadar telur:
  2. 200 grudang, kupas lalu cincang
  3. 4 butirtelur
  4. 3 lembarkol/kubis, iris2
  5. 1 buahwortel, parut memanjang
  6. 1 buahdaun bawang ukuran besar/pre, potong2
  7. 1 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak2 1/2 bks saos tiram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 2 sdmfull tepung terigu
  12. 2 sdmfull tepung beras
  13. Bahan Saus :
  14. 1 siungbawang putih, cincang halus
  15. 1/2 buahbawang bombay, iris2 memanjang
  16. 1/2 bkssaos tiram
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. 2 sdtkecap asin
  19. 1 sdmsaos sambal
  20. 5 sdmsaos tomat
  21. 300 mlair
  22. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  23. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dadar telur kemudian aduk rata (tes rasa).

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak, tuang secukupnya adonan, goreng smp matang agak kering (jadi 2 gorengan/tergantung ukuran) lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan air, kemudian masukan bahan pelengap dan bahan2 saos lainya, masak sampai mendidih (brokoli & janten nya jgn terlalu matang).

  4. 4

    Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk smp mengental rata, tes rasa dan siap Sajikan.

  5. 5

    #Note :
    ✔️ Utk ikan nya selain udang bisa pakai ayam, kepiting atau di mix sesuai selera.
    ✔️ Pelengkap jg sesuaikan dgn selera, semisal gk ada minyak wijen, kecap asin dan saos raja rasa boleh di skip/gk pkai gpp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa