Telur Batik aka Telur Pindang

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Pertama kali membuat telut batik ini saya pakai buah naga untuk pewarna merahnya maksudnya agar mendapatkan warna merah yg ngenjreng, tapiìii....setelah masak sesuai dgn prosedur ternyata hasilnya tdk merah seperti yg diharapkan 😢😢dan jg banyak telur yg pecah (mungkin karena sy pakai telur yg sdh seminggu lebih sy beli) maka gagal photo cantiknya.
Beberapa hari berikutnya Saya coba lagi (utk menjwb rasa penasaran sendiri), saya gunakan teh tubruk sesuai resep sumbernya tapi setelah masak 10 menit dan telurnya dipukul2 dgn hati2 dg punggung sendok. Utk merebus lagi saýa tambahkan 1 sdm lagi teh tubruk lalu rebus 15 - 20 menit dgn api kecil. Alhamdulillah berhasil 😄😄.
Kata anak2 syang utk dimakan dan jg seperti telur Dinosaurus 😄😄😄💖💖👍👍.

Source : JEdeBloom

#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#MasakanUntukIbu
#Babako_UntuakAma

Telur Batik aka Telur Pindang

Pertama kali membuat telut batik ini saya pakai buah naga untuk pewarna merahnya maksudnya agar mendapatkan warna merah yg ngenjreng, tapiìii....setelah masak sesuai dgn prosedur ternyata hasilnya tdk merah seperti yg diharapkan 😢😢dan jg banyak telur yg pecah (mungkin karena sy pakai telur yg sdh seminggu lebih sy beli) maka gagal photo cantiknya.
Beberapa hari berikutnya Saya coba lagi (utk menjwb rasa penasaran sendiri), saya gunakan teh tubruk sesuai resep sumbernya tapi setelah masak 10 menit dan telurnya dipukul2 dgn hati2 dg punggung sendok. Utk merebus lagi saýa tambahkan 1 sdm lagi teh tubruk lalu rebus 15 - 20 menit dgn api kecil. Alhamdulillah berhasil 😄😄.
Kata anak2 syang utk dimakan dan jg seperti telur Dinosaurus 😄😄😄💖💖👍👍.

Source : JEdeBloom

#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#MasakanUntukIbu
#Babako_UntuakAma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 - 8 butir
  1. 7 btrtelur, bersihkan
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 2 sdmteh tubruk
  4. 1 genggamkulit bawang
  5. 7 lbrdaun salam
  6. 3 btrserai, memarkan
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Masukkan telur beserta bumbu kedalam panci, tutup dengan kulit bawang buah naga(waktu sy makai buah nag) atau teh.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya hingga telur terendam. Masak selama 10 menit. Matikan apinya.

  4. 4

    Angkat telur lalu pukul-pukul ringan dengan pantat sendok asal kulit pecah.

  5. 5

    Masukkan kembali telur kedalam panci. Masak lagi hingga air mengering sekitar 15-20 menit.

  6. 6

    Angkat telur dan bersihkan dari rempah-rempah. Kupas lalu sajikan👍👍.

  7. 7

    Ini hasil yg pakai buah naga 👇.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Resep Serupa