Rujak malang ala mertua

Anisa Wrisnijati
Anisa Wrisnijati @nischoi88
Padang

Dapet kiriman gedhang kluthuk 1 sisir, petis dan cabe rawit merah. Langsung mbok rujak beraksi kembali. 😄😄

Rujak malang ala mertua

3 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman gedhang kluthuk 1 sisir, petis dan cabe rawit merah. Langsung mbok rujak beraksi kembali. 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. Bahan isi:
  2. secukupnyaKangkung, taoge, kol, kacang panjang, timun dan tomat
  3. secukupnyaTempe/ tahu goreng
  4. secukupnyaLontong
  5. Saus kacang:
  6. 1 siungbawang putih uk sedang
  7. 1 cmkencur
  8. 1/2 bagian gedhang kluthuk
  9. 1 sdtterasi
  10. 1 sdmpetis udang
  11. 3 buahcabe rawit merah (bisa dikurangi klo g suka pedes)
  12. 2 sdmkacang tanah goreng
  13. secukupnyaair asam jawa
  14. 1 sdmgula jawa (sesuai selera)
  15. secukupnyagaram
  16. Taburan:
  17. Bawang merah goreng dan kerupuk bawang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan isi dulu. Rebus semua sayuran kecuali timun dan tomat. Goreng tempe/ tahu (bisa keduanya). Siapkan lontong (bisa beli/ bikin sendiri).

  2. 2

    Saus kacang: Ulek bawang putih, kencur, gedhang kluthuk, cabe rawit, terasi dan sejumput garam sampai halus.

  3. 3

    Tambahkan air asam jawa, gula jawa dan petis udang.

  4. 4

    Tambahkan kacang tanah goreng dan sedikit air untuk mengencerkan saus kacang (tingkat keenceran bisa dikira2 ya).

  5. 5

    Campur semua bahan isi ke dalam saus kacang dengan spatula.

  6. 6

    Nikmati sepiring rujak malang dengan taburan bawang goreng dan kerupuk bawang. Dijamin maknyusss.....😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Wrisnijati
Anisa Wrisnijati @nischoi88
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa