Tuna goreng tepung cabai garam

wiwin cahayani
wiwin cahayani @wiwincahayani
Denpasar

Hasil recoock resepnya mba kartika sari.. iseng nyoba karena bosan masak tuna gitu2 aja. Ternyata enak.. org2 rumah pada suka... katanya mirip ayam goreng tepung rasanya, padahal pake tuna. Hihihi. Thanks ya mba.. kecup basah dari jauh 😘😘 btw ini resep mba kartika saya sesuaikan kembali dengan selera sy dan bahan yg ada.. ❤
#PejuangGoldenApron3
#22des2020

Tuna goreng tepung cabai garam

34 orang berencana membuat resep ini

Hasil recoock resepnya mba kartika sari.. iseng nyoba karena bosan masak tuna gitu2 aja. Ternyata enak.. org2 rumah pada suka... katanya mirip ayam goreng tepung rasanya, padahal pake tuna. Hihihi. Thanks ya mba.. kecup basah dari jauh 😘😘 btw ini resep mba kartika saya sesuaikan kembali dengan selera sy dan bahan yg ada.. ❤
#PejuangGoldenApron3
#22des2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan adonan basah
  2. 500 grtuna fillet
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 50 mlair
  8. Bahan tepung kering
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 6 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtcabai bubuk (sy : pake cabai di ulek karena lg ga ada)
  12. Bahan cabai garam
  13. 2 buahcabai merah besar (resep asli : 5 bh cabai keriting)
  14. 8 buahcabai rawit
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1/2bawang bombai
  17. 10 siungbawang putih
  18. secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyalada
  21. Secukupnyakaldu jamur
  22. 2 sdmmargarin
  23. Minyak untuk menggoreng ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tuna dan potong dadu atau di fillet..

  2. 2

    Campurkan tuna dengan semua bahan adonan basah. Pertama aduk dl dengan saus tiram sampai ikan rata berlumur saus tiram, lalu masukkan maizena, lada, garam dan air)

  3. 3

    Campur semua bahan tepung kering. Lalu baluri tuna yg sudah di beri adonan basah tadi ke dalam tepung kering. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng ikan yg sudah terbalur tepung. Lalu sisihkan

  5. 5

    Cincang bawang putih, iris bawang bombai, cabai dan potong2 daun bawang. Lalu tumis menggunakan margarin, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga layu.

  6. 6

    Masukkan tuna yg sudah matang tadi ke dalam bumbu cabai garam. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Siap di sajikan.. kriuk2nya masih berasa tahan sampe sore.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwin cahayani
wiwin cahayani @wiwincahayani
pada
Denpasar
just for fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa