#5. Martabak Lipat

qq Bunayya
qq Bunayya @qqbunayya_15821190
Bekasi

Musim 🌧️ dah tiba. Mulai sering2 utak utik stok yg ad di dapur buat bikin cemilan. Ini salah satu cemilan yg sangat simple n cepat bgt bikinnya.

#5. Martabak Lipat

8 orang berencana membuat resep ini

Musim 🌧️ dah tiba. Mulai sering2 utak utik stok yg ad di dapur buat bikin cemilan. Ini salah satu cemilan yg sangat simple n cepat bgt bikinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 org
  1. 225 grTepung Terigu
  2. 75 grGula pasir (me 50gr). Pilih gula pasir yg bulirnya kecil/ halus
  3. 1scht Susu bubuk putih
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. 200-225 mlAir (sesuaikan dgn kekentalan adonan)
  6. Sejumputgaram
  7. 1scht vanilli bubuk (bisa d skip)
  8. Isian :
  9. Meises
  10. Keju, parut
  11. SKM, utk olesan
  12. Mentega,utk olesan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil

  2. 2

    Campur bahan kering di wadah, aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Aduk adonan sampai lentur n tdk ad yg bergerindil.

  4. 4

    Cek kekentalan adonan. Sebaiknya jgn tll kental/ tll encer.

  5. 5

    Jika kekentalan adonan dirasa cukup, panggang diatas teflon. Takarannya bebas, sesuai selera (me: 1 sendok sayur uk sedang)

  6. 6

    Tuang adonan sebyk 1 sendok sayur td diatas teflon, tunggu hingga muncul rongga (spt martabak terangbulan). Angkat kue smp sdh tdk ada adonan atas yg terlihat basah sj. Ini jg agar bagian bwhnya tdk tll kering.

  7. 7

    Dlm kondisi panas, olesi martabak td dgn secukupnya: mentega n SKM n taburi dgn keju parut/meises diatasnya.

  8. 8

    Lipat martabak yg sdh diisi td. Pencet ujung luarnya agar bisa menempel rapat. Atau bisa dirapatkan dgn menggunakan garpu

  9. 9

    Lakukan hal yg sama hingga adonan habis.

  10. 10

    Taraaa....ini lah hasilnya yg msh bisa di foto (krn lsg di serbu ma bocil n paksu(enak buat temen ngopi ktnya))

  11. 11

    Ini aq lg bikin 2 rasa. Original n pandan. Utk yg pandan, adonan original tinggal di+in pasta pandan secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
qq Bunayya
qq Bunayya @qqbunayya_15821190
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa