Ayam popcorn sambal matah

dewialwie
dewialwie @dewialwie
Jakarta, Indonesia

Pertama kali masak menu ini dan berhasil bikin beserta pelengkapnya. Stok dada ayam di rumah ga pernah kosong karena mudah diolah dan dimodifikasi sesuai keinginan. Resep mudah dan cukup praktis, terlebih jika menggunakan bumbu versi bubuk untuk marinasinya. Tapi saya lebih suka yang dihaluskan seperti ini.

Silakan dicoba, takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing. Terpenting, mencoa adalah pengalaman, keuntungannya jadi irit dan jarang jajan :))

Source : Eka Astuti

Ayam popcorn sambal matah

Pertama kali masak menu ini dan berhasil bikin beserta pelengkapnya. Stok dada ayam di rumah ga pernah kosong karena mudah diolah dan dimodifikasi sesuai keinginan. Resep mudah dan cukup praktis, terlebih jika menggunakan bumbu versi bubuk untuk marinasinya. Tapi saya lebih suka yang dihaluskan seperti ini.

Silakan dicoba, takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing. Terpenting, mencoa adalah pengalaman, keuntungannya jadi irit dan jarang jajan :))

Source : Eka Astuti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. bahan marinasi :
  3. 2 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit (bisa juga pakai yang bubuk)
  6. 1 sdtketumbar (bisa juga pakai yang bubuk
  7. 1 sdtlada (boleh juga pakai yang bubuk)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. bahan tepung :
  11. 2 sdmTepung terigu
  12. 1 sdmTepung beras
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. 50 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dada ayam hingga bersih dan potong dadu kecil-kecil. Siapkan bumbu marinasi dan haluskan

  2. 2

    Campur bumbu halus ke ayam, marinasi selama 15 menit. Simpan di dalam kulkas ya, bukan di freezer. Setelah panaskan minyak di wajan, lalu campur tepung dengan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga tepung merata dengan ayam.

  3. 3

    Goreng ayam, jangan ditinggal ya dan terus diaduk. Teksturnya yang kecil2 membuat ayam lebih cepat matang. Jika sudah garing, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan sambal matah dan sajikan sebagai pelengkap.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewialwie
dewialwie @dewialwie
pada
Jakarta, Indonesia
Writer, prayer, fighter and human being :)Instagram & twitter @dewialwie..Pemula yang punya cita-cita sederhana : menghasilkan rasa masakan mirip seperti yang ibu saya buat.Memasak dengan hati, sesuai kenyamanan lidah sendiri dan membahagiakan orang yang saya kasihi.
Lebih banyak

Komentar (2)

dian sofianty pratiwi
dian sofianty pratiwi @itsfielife
Mba itu tepungnya dan baking soda dijadikan satu aja gt ya lalu dicampur ayam yang sudah dimarinasi ?

Resep Serupa