Roti Pisang Khas Banjarmasin

Source : Alanengpuput
Punya pisang udah jelek, cari2 resep olahan pisang yg blm pernah sy bikin, dan nemu resep ini. Bahan2nya pun ada semua dirumah. Lgsg eksekusi. Mudah ya.. Enak juga. Tp klo misal nnti bkin lagi pngen sy kurangin dikit takaran gula nya, krna bagi sy ini trlalu manis. Krna pisangnya sendiri juga udah manis kan. Tekstur dalamnya lembut, mirip kue lumpur. Tp ini rasa pisang.
Roti Pisang Khas Banjarmasin
Source : Alanengpuput
Punya pisang udah jelek, cari2 resep olahan pisang yg blm pernah sy bikin, dan nemu resep ini. Bahan2nya pun ada semua dirumah. Lgsg eksekusi. Mudah ya.. Enak juga. Tp klo misal nnti bkin lagi pngen sy kurangin dikit takaran gula nya, krna bagi sy ini trlalu manis. Krna pisangnya sendiri juga udah manis kan. Tekstur dalamnya lembut, mirip kue lumpur. Tp ini rasa pisang.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dan gula hingga mendidih, aduk2 rata, sisihkan
- 2
Cairkan mentega, sampai cair saja ya, tdk smpai mendidih
- 3
Kupas pisang, lalu dipotong dadu kecil2, ambil sebagian utk dihancurkan. Dan 1 bh diiris tipis utk toping. Jd yg masuk adonan sy pakai 5bh saja
- 4
Siapkan wadah, masukkan terigu, metega cair, dan santan yg sudah direbus tadi, aduk2 hingga rata
- 5
Masukkan telur, aduk lagi sampai benar2 rata
- 6
Masukkan pisang kedalam adonan. Kecuali irisan yg utk toping ya
- 7
Panaskan cetakan, oles sedikit minyak pd permukaannya, tuang adonan kedalam cetakan. Jngan terlalu penuh, krna nnti akan ngembang ya. Letakkan toping diatasnya
- 8
Tutup cetakan agar panasnya merata. Panggang 10-15 menit bisa cek permukaan atas dan intip bagian bawahnya ya.. Nnti kliatan kok klo dah matang. Sy sempat balik kuenya agar bagian atasnya juga sedikit kecokelatan. Biar bagus aja 😁
- 9
Hasilnya cantik, dan tekstur dalamnya lembut sprti ini ya
- 10
Sajikan hangat dg minuman kesukaan anda 😊
Resep Serupa
-
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Mari kita jalan² ke Borneo...roti pisang khas Banjarmas ini juga sering disebut dengan Bingka Pisang, walaupun saya belum pernah ke Banjarmasin, KalSel tapi pernah disuguhi makanan ini waktu di Katingan, KalTeng 😀😃.Hanya saja resep asli katanya biasanya menggunakan pisang raja tapi kali ini saya pakai pisang kepok, sesuai stok yang ada di rumah dan menyelamatkan pisang yang gak ke makan², hahaha#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_semarang#rotipisangkhasbanjarmasin#bingkapisangbanjar#olahanpisang#olahanpisangkepok#minggu38 Desy Chamim -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Assalamualaikum wr wbKue roti pisang Banjarmasin memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan jenis roti pada umumnya. Meski namanya roti, namun camilan ini punya bentuk yang bulat,tekstur yg berbeda dengan roti pd umumnya.roti pisang Banjar sangat digemari banyak orang dan bnyak yg jual di setiap jalan2 di banjarmasin. Kue ini juga punya rasa yang manis dan gurih.Aku pengen makan roti pisang tp malas beli,dan pengen bikin dengan fibercreme dn gula diet. Membuatnya sangat gampang,dan suami bilang kue ini enak,walau pakai fibercream dn gula jagung.#MasakanDaerahku#ResepKreatif#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Karena masa pandemi memakan waktu yang lama, akhir nya kami tidak bisa pulang ke kampung halaman ke kota Banjarmasin pada lebaran dan liburan kali ini thn 2020, dimana di sana banyak sekali kueh2 dan masakan tradisional. Sehingga karena kangen dengan kueh2 nya (wadai-wadai Banjar) kami mencoba membuat sendiri kueh ROTI PISANG khas Banjarmasin, dan karena tidak ada pisang talas, kami mencoba membuat nya dengan pisang RAJA Bolu atau Pisang TANDUK yang udah sangat matang (kulitnya kehitaman) dan ternyata rasa kangen kami sangat terobati dan bisa juga berbagi dengan teman2...utama nya yg pernah makan kueh2 khas banjar...😊👍 ME Al Batman -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Tiba" pengen banget makan roti pisangTapi dibanyakin buahnya daripada tepung , jatuhnya sedikit premiumHehehe 😁😁Ok lah cuuuzzz praktekin ya bunda 😎🙏 Zaqiyah Oliviana -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Sering kali beli pisang tapi kelamaan akhirnya terlalu mateng, kebetulan kapan hari beli pisang raja pengen bikin pisang goreng buat buka puasa. Masih ada lebihan jadilah pengen bikin roti pisang khas banjarInget saat tinggal di banjar suka beli kue pisang iniLumayan untuk variasi karena klu kematengan biasanya dibikin bolu pisang bocah udah bosenYuk cobain roti pisang khas banjar ini, rasanya manis dan gurih kelapanya bikin rasanya jadi unikResep ini dari agus sasirangan dulu kontestan masterchef indonesia yg berasal dari banjarmasin tiza Holida Emelda -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Liburan gak kemana" cuma dirumah aja. Lagi males juga utk jalan". Pas banget dg tantangan cilmin minggu ini. Membuat makanan apa saja yg ada didalam kulkas. Nah berhubung di dalam kulkas ada tersisa pisang talas dan telur. Jadi kita bikin cemilan aja ya. Bahannya sih sebenarnya yg banyak di lemari dapur seperti terigu, gula pasir, garam, essense vanilla. Nah klo kelapa parut saya beli di paman sayur😁.#WanilahMeolah#HomeAlone#Cookpadcommunitybanjarmasin#saturesepsatupohon Dapur ala mama jasmine -
Roti Pisang Khas Banjarmasin Roti Pisang Khas Banjarmasin
Meskipun tinggal jauh dari mamer bkn b'arti kami tdk akur,Alhamdulilah mamer orgnya baik bnget sma kami menantu2nya,gk kaya yg sering kedengaran klo mertua dan menantu k'banyakan gk ada cocoknya,dan skrng sbagai bntuk rasa sayang dan hormatku buat mamer skli2lah membuat sesuatu menu yg pling sering dibuat oleh mamer saat kami b'kunjung ke sana,ada resepnya acil "Arifia" yang siap dieksekusi#MasakanUntuIbu mertua😘😘😘 Inhapunyadapur -
Roti Pisang Banjarmasin Roti Pisang Banjarmasin
Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃Biasanya pas ramadhan seperti ini, di rumah saya pasti ada cemilan buat berbuka puasa. Ibu saya jarang banget beli jajanan di luar, lebih sering bikin sendiri. Alhamdulillah, kemarin pohon pisang kepok di kebun belakang rumah ada berbuah dan sudah separo yg masak. Ibu saya pengen ngolah pisangnya tapi bingung mau dibikin apa. Dibikin setup udah pernah, dijadiin kolak udah bosen, mau digoreng tapi bapak kurang suka gorengan. Akhirnya saya ngubek-ubek cookpad, ketemu deh resep roti pisang Banjarmasin punya mbak Vy ini. Adonannya mirip pisang goreng tapi masaknya dipanggang. Cocok buat yg pengen ngurangin makan gorengan. Namanya pun unik ya, dibilangnya roti. Entah gimana sejarahnya. Heheheee... Buat buka puasa dimakan anget-anget, nikmat banget O(≧▽≦)OOya, ini takarannya saya sesuaikan dengan selera saya ya.Source: dapurVy (mbak Vy cookpad)#cookpadindonesia #cookpadcommunity_indonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #MasakDiRumahAja Lestari Ika Prastiwi -
Roti Pisang Banjarmasin Roti Pisang Banjarmasin
Ceritanya pengen banget bikin ni roti pisang dari Banjar...Source resepnya dari Resep Rudy Choirudin di Rasa sayangeIni resep unik krna pake pewarna alaminya kunyit bubuk dri merk d*s***..Di coba aja ya sobat cookpaders...Utk 1 resep ini jadinya 31 buah dgn cetakan kue 12 lubang... Siva Alesha_Kitchen -
Roti pisang khas Banjarmasin Roti pisang khas Banjarmasin
Ini roti pisang edisi ke 2 😊 Bahan untuk membuat roti ini tidak menggunakan bahan pengembang seperti roti biasanya, hanya campuran tepung terigu dan pisang serta gula ditambah air santan.Rasanya manis dan memiliki aroma pisang yang khas saat dipanggang di cetakan.Di makan selagi hangat bersama teh di sore hari hmmm nyumiiii 😋.#CookpadCommunity_Surabaya#JajananTradisional Aisyah wan -
-
Roti pisang khas Banjarmasin Roti pisang khas Banjarmasin
Kepengen mkn roti pisang jd bkin sendiri deh..tanpa santan ya Gusti Layli Novita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar