Roti Pisang Banjarmasin

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Ceritanya pengen banget bikin ni roti pisang dari Banjar...
Source resepnya dari Resep Rudy Choirudin di Rasa sayange
Ini resep unik krna pake pewarna alaminya kunyit bubuk dri merk d*s***..
Di coba aja ya sobat cookpaders...
Utk 1 resep ini jadinya 31 buah dgn cetakan kue 12 lubang...

Roti Pisang Banjarmasin

Ceritanya pengen banget bikin ni roti pisang dari Banjar...
Source resepnya dari Resep Rudy Choirudin di Rasa sayange
Ini resep unik krna pake pewarna alaminya kunyit bubuk dri merk d*s***..
Di coba aja ya sobat cookpaders...
Utk 1 resep ini jadinya 31 buah dgn cetakan kue 12 lubang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1.Bahan I
  2. 500 mlsantan kental
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 2 lembardaun pandan,sobek dn ikat simpul (sya skip)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk (saya merk d*s***)
  7. 2. Bahan II
  8. 250 grtepung terigu
  9. 90 grgula pasir
  10. 2 butirtelur
  11. 65 mlmargarine cair
  12. 500 grpisang raja,potong dadu kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus bahan 1 hingga mendidih,selalu diaduk2 selama proses perebusan

  2. 2

    Matikan api dan biarkan menjadi hangat2 kuku

  3. 3

    Masukkan tepung terigu didlm mangkok,kmd masukkan rebusan bahan 1,aduk2 hingga mjd adonan yg kalis

  4. 4

    Masukkan sisa bahan 2,aduk rata

  5. 5

    Tutup dg serbet,diamkan selama 30 menit,istirahatkan

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur,sya cetakan teflon biasa dgn 12 lubang

  7. 7

    Setelah cetakannya panas,olesi dg minyak kelapa dn margarine,kmd masukkan adonan hingga 3/4 penuh kecetakan

  8. 8

    Setelah bagian bawah kue berkerak kuning,olesi permukaan kuenya dg margarine

  9. 9

    Setelah matang,angkat dan sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa