Roti selai Srikaya gula Merah

Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
Qatar

Bismillah...
Kalau soal roti ini udh jadi favorit dirumah dari yg selainya kuning, hijau dan skr nyobain yg rasa gula merah, aduh wangi gula nya enak bener cobain deh bund ☺️

Cara membuatnya:

Roti selai Srikaya gula Merah

30 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Kalau soal roti ini udh jadi favorit dirumah dari yg selainya kuning, hijau dan skr nyobain yg rasa gula merah, aduh wangi gula nya enak bener cobain deh bund ☺️

Cara membuatnya:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 gtepung terigu all purpose/ pro sedang
  2. 200 mlair hangat kuku
  3. 4 gragi
  4. 4 ggaram
  5. 30 ggula pasir
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. Bahan untuk selai
  8. 5kuning telur
  9. 600 mlsantan kental (saya: 400 ml santan kara + 200 ml air)
  10. 1 1/2 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 200 ggula merah sisir
  13. 50 grgula pasir
  14. 2 lmbrdaun pandan
  15. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Selai Srikaya:
    Siapkan bahan selai lalu campur semua bahan, aduk menggunakan wisk sampai gula larut, kemudian saring agar adonan tidak bergerindil.
    Masak di atas api kecil sambil di aduk, mendidih dan mengental.

  2. 2

    Siapkan bahan, siapkan tepung dan letakkan didalam mangkok besar lalu buat tiga lubang kecil untuk meletakkan ragi, garam dan gula pasir. Kemudian tambahkan minyak sayur aduk menggunakan sendok saja.

  3. 3

    Lalu tambahkan air hangat aduk2 menggunakan sendok lalu uleni menggunakan tangan cukup sampai kalis saja.

  4. 4

    Setelah kalis istirahatkan selama kurang lebih satu jam sampai mengembang adonannya. Tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap. Setelah itu kempiskan dan keluarkan anginnya lalu bagi menjadi 6 bagian, kemudian istrhat kan selama 10-20 menit sampai mengembang.

  5. 5

    Kemudian ambil adonan roti kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang, kukusan dipanaskan terlebih dahulu, jgn lupa menutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes. Saya mengukusnya 3 buah roti. Jgn lupa roti diberi alas dengan kertas baking.

  6. 6

    Kemudian angkat roti biarkan dingin, saat udah dingin belah roti jgn sampai putus kemudian beri isian selai srikaya.

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
pada
Qatar
Ig : honey_cieMamak Quad MYSBergabung di cookpad sejak 5 September 2019Asli ureung Aceh, hobby memasak buat keluarga, paling senang kalau makanan disukai keluarga dan makannya lahap, belajar dari berbagai sumber 😊😍Jangan lupa setelah recook tinggalkan poto hasil recooknya y bunsay 🥰Ditunggu recook nya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa