Roti Cokelat Meises

Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
jawa timur

Happy holiday mom🥳
Long weekend begini enaknya kumpul keluarga ditemenin cemilan2 buatan sendiri😍 kali ini buat roti cokelat meises kesukaan semua😋
Selamat mencoba💖

Roti Cokelat Meises

17 orang berencana membuat resep ini

Happy holiday mom🥳
Long weekend begini enaknya kumpul keluarga ditemenin cemilan2 buatan sendiri😍 kali ini buat roti cokelat meises kesukaan semua😋
Selamat mencoba💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 300 grtepung pro tinggi (cakrakembar)
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdmragi instan
  5. 45 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 150 mlsusu cair UHT
  8. Bahan B :
  9. 50 grmargarin/mentega (me: mix)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Isian :
  12. Cokelat pasta/cokelat batang (me: goldenfil choco crunchy)
  13. Topping :
  14. secukupnyaMeises cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam bowl campur semua bahan A, tuang susu sedikit2 sambil dimixer/diulen (susu tidak harus dihabiskan). Mixer sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan bahan B, mixer kembali sampai kalis elastis -+30 menit. Ambil adonan, bulatkan, tutup kain bersih, lalu istirahatkan 60 menit.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi sesuai selera (me: @50gr). Bulat2kan, istirahatkan lagi 15 menit. Ambil 1 adonan, pipihkan pinggirannya, lalu isi dengan selai cokelat, bulatkan kembali. Celupkan/taburi dengan meises, kemudian tata diloyang. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Diamkan 60 menit sampai mengembang 2x lipat. Panaskan oven 15 menit sebelumnya dengan suhu 175’ celcius. Panggang selama -+10 menit dengan api bawah, lalu lanjutkan 5 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Angkat roti yg telah matang dari loyang, dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
pada
jawa timur

Komentar

Resep Serupa