Korean Sweet Potato bread ala Mama Asi / yLoVeA

Asi Andriani
Asi Andriani @yLoVeA
Jakarta

#PejuangGoldenApron3

Dirumah kebetulan ada ubi ungu , ngeliat resep di cookpad lagi banyak banget postingan ini... jadi dech nge-recook 💜🥰

Source : Anggraini Octora

Korean Sweet Potato bread ala Mama Asi / yLoVeA

19 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3

Dirumah kebetulan ada ubi ungu , ngeliat resep di cookpad lagi banyak banget postingan ini... jadi dech nge-recook 💜🥰

Source : Anggraini Octora

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 - 10 mochi bread
  1. Bahan Isi :
  2. 300 gramubi kukus
  3. 10 grammentega
  4. 20 grammadu
  5. 10 gramsusu bubuk
  6. Bahan dough :
  7. 110 mlsusu cair
  8. 35 grammentega
  9. 20 gramgula
  10. sejumputgaram
  11. 140 gramtapioka
  12. 12 gramtepung terigu protein tinggi
  13. 23 gramtepung ketan putih
  14. 1 butirkuning telur
  15. Baluran :
  16. Tepung ubi ungu

Cara Membuat

  1. 1

    Step 1 : Siapkan bahan

  2. 2

    Step 2 : Kukus ubi, terus dihaluskan dan masukkan semua bahan isi bagi menjadi 8-10 bagian

  3. 3

    Step 3 : Masukkan susu, mentega, dan gula masak jangan sampai mendidih, kemudian kecilkan api masukkan tepung tapioka hingga kalis.

  4. 4

    Step 4 : setelah hangat masukkan tepung dan kuning telur, aduk hingga kalis, bagi menjadi 8-10

  5. 5

    Step 5 : Ambil 1 adonan dough, pipihan, beri isian, lalu balur dengan tepung ubi ungu

  6. 6

    Step 6 : atur diatas loyang dan pake gunting untuk memberikan efek ubi (lihat di foto)

  7. 7

    Step 7 : Oven dengan suhu 180 c selama 15 min

  8. 8

    Step 8 : taraaa jadi 🥰, selamat mencoba 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asi Andriani
Asi Andriani @yLoVeA
pada
Jakarta
Sy Ibu dari 2 anak 🥰 , sejak SD sudah hobby sekali masak , Mulai dari Nenek , Mama mengajarkan masak ... kemudian Mama yg mungkin melihat hobby saya yg suka memasak akhirnya membelikan semua peralatan memasak untuk sy latihan . Sampai dulu pernah dipanggilkan seorang pakar kuliner khusus untuk melatih memasak dan sempat mengelola cafe (Namax Cafe Biru di Makassar) thn 99 sebelum akhirx kuliah di perth 🥰. Pada saat kuliah di Perth pun saling berbagi pengalaman memasak dengan teman2 Indo dan Housemate yg kebetulan orang Jepang juga. Semoga menyukai resep2 saya ya 😘 Selamat menikmati 👍 (FYI : Di Draft saya sdh ada kurleb 60 resep masakan, tp akan sy posting bertahap ya #PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa