Kimchi

Ilmi
Ilmi @duskdrizzle

Lagi mau bikin kimchi buat stock makan bareng mie.

Kimchi

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi mau bikin kimchi buat stock makan bareng mie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sawi putih lalu cuci bersih, taburkan garam 1 sdm. Diamkan 2 jam suhu ruangan.

  2. 2

    Iris wortel dan daun bawang sesuai selera.

  3. 3

    Buat bubur pasta dengan cara rebus air 150 ml lalu masukan tepung beras 2 sdm, aduk diatas api sampai mengental.

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan bawang bombay.

  5. 5

    Dalam wadah masukan bubur pasta, bawang yang sudah dihaluskan, bubuk cabe, garam 1/2 sdm, gula 2 sdm, minyak ikan 1 sdm. Aduk rata.

  6. 6

    Cuci bersih sawi putih setelah didiamkan 2 jam.

  7. 7

    Masukan wortel dan daun bawang lalu tambahkan pasta sambal, aduk rata.

  8. 8

    Masukan kedalam wadah kedap udara, lalu fermentasi di suhu ruangan selama 1 atau 2 hari. Harus di suhu ruangan.

  9. 9

    Setelah rasanya sudah asam, kimchi bisa disimpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilmi
Ilmi @duskdrizzle
pada
Hobi baru ngutak ngatik dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa