Kimchi
Lagi mau bikin kimchi buat stock makan bareng mie.
Cara Membuat
- 1
Potong sawi putih lalu cuci bersih, taburkan garam 1 sdm. Diamkan 2 jam suhu ruangan.
- 2
Iris wortel dan daun bawang sesuai selera.
- 3
Buat bubur pasta dengan cara rebus air 150 ml lalu masukan tepung beras 2 sdm, aduk diatas api sampai mengental.
- 4
Haluskan bawang putih dan bawang bombay.
- 5
Dalam wadah masukan bubur pasta, bawang yang sudah dihaluskan, bubuk cabe, garam 1/2 sdm, gula 2 sdm, minyak ikan 1 sdm. Aduk rata.
- 6
Cuci bersih sawi putih setelah didiamkan 2 jam.
- 7
Masukan wortel dan daun bawang lalu tambahkan pasta sambal, aduk rata.
- 8
Masukan kedalam wadah kedap udara, lalu fermentasi di suhu ruangan selama 1 atau 2 hari. Harus di suhu ruangan.
- 9
Setelah rasanya sudah asam, kimchi bisa disimpan di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Gegara drakor, sy jd suka merhatiin dan pengen nyoba bikin masakan korea. Salah satunya kimchi. Klo udh punya stok kimchi, lebih mudah utk bikin berbagai macam masakan korea lainnya spt sop kimchi, nasgor kimchi, korean bbq atau buat sekedar temen makan mie instan korea. Udh bbrp kali bikin kimchi resepnya @cook_5876266 cuma sy ganti saosnya dr kikkoman (yg ada sertifikat halal) tetep enak cuma kurang keliatan merah aja jdnya. Idha Midayanthi -
Kimchi Kimchi
Ini selalu menjadi makanan pendamping saya tatkala saya makan, saya selalu buat ini karena biasanya saya kalo gak pakai ini ada yang kurang.Maka dari itu saya ingin membagikan resep kimchi saya kepada teman teman semua biar gak usah mahal mahal beli kimchi karena sejatinya kalo kita bikin kimchi itu murah lho teman teman.Yukkk kita buatt Prita Berlianasari -
Kimchi Kimchi
Annyeong haseyo..😍Kimchi say, suka?..Pertama kali saya bikin Kimchi, waktu lagi demam korea😂, nyari resep di google, bikin aja, rasa acakadut, bodo amat, yang penting udah pernah rasain kimchi😂😂Sampai pada suatu hari, kesampean makan kimchi beneran di Seorae, jadi malu, selama ini bikin kimchi ga ada standardnya banget, rasanya simpang siur😂😂Nah sekarang, karena udah pernah cobain Kimchi benerannya, baru deh berani tambahin bumbu ini itu, biar pas sama selera kita..Buat yang memang cocok dng resep masakan saya, pasti cocok sama resep kimchi dibawah ini..Mau? Joanne Sebastian -
Kimchi Kimchi
Saya sebetulnya gak terlalu suka kimchi tapi anak2 saya sejak PSBB dibandung hampir setiap hari order kimchi online dan bikin stock dikulkas.Penasaran jadinya saya pengen coba bikin dan resep dari Mbak susan melyani sepertinya paling oke❤ .Saya skip ebi karena ga ada stok dirumah. Rasanya tetap enak walau tanpa ebi, next bikin lagi coba pake ebi. Ternyata kalo bikin sendiri emang kimchi lebih fresh , enak dan baunya gak terlalu menusuk seperti kimchi yang suka dibeli anakku. Tiba tiba jadi suka kimchi gini🤩❤#PejuangGoldenApron2 MD's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar