Manisan Kolang Kaling
Source : Sari Utami Kimdonghwa
Di resep ini saya masak 1 kg yg merah sementara resep aslinya dibagi 2 merah dan hijau, jadi pd langkah ke 6 sy sertakan cara dari resep aslinya.
Saya pakai sirup marjan merah utk mendapatkan warna merah, jd penggunaan gulanya dikurangi.
Bisa disesuaikan dg cara atau bahan yg kita punya ya.
Manisan Kolang Kaling
Source : Sari Utami Kimdonghwa
Di resep ini saya masak 1 kg yg merah sementara resep aslinya dibagi 2 merah dan hijau, jadi pd langkah ke 6 sy sertakan cara dari resep aslinya.
Saya pakai sirup marjan merah utk mendapatkan warna merah, jd penggunaan gulanya dikurangi.
Bisa disesuaikan dg cara atau bahan yg kita punya ya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kolang-kaling di air yang mengalir. Rendam kolang kaling dengan air beras. (Gunakan air beras bilasan pertama agar di dapatkan air beras yang putih pekat.) Rendam selama 5 jam. Semalaman jg tidak apa2. Tujuannya adalah supaya kolang-kaling tidak berbau asam dan tidak berlendir.
- 2
Setelah di rendam selama 5 jam (sy semalaman), cuci bersih dan tiriskan.
- 3
Masak air hingga mendidih. Masukkan kolang-kaling.(ini bukan air yg 200 ml ya, yg lainnya). Masak sekitar 5 - 10 menit. Buang air rebusan.
- 4
Rebus lagi dg 200 ml air + 200 ml sirup marjan merah + 2 sdm gula pasir, garam, daun jeruk dan dan daun pandan setelah mendidih masukan kolang kaling, aduk rata masak hingga airnya agak surut (sesuai selera)dan angkat.
- 5
Biarkan manisan kolang kaling dingin dengan suhu ruangan. (bisa langsung dinikmati ya, karena dinikmati hangat2 jg enaak), Lalu masukan ke dalam toples dan simpan di lemari es semalaman. Manisan kolang kaling dinikmati dingin lebih nikmat.
- 6
Note : * ini langkah ke 4 dari resep aslinya mbak "@Sari Utami Kimdonghwa" *Pertama saya buat untuk yang warna hijau. Didihkan 250 ml air + 2 lbr daun pandan + 5 daun jeruk + garam + pewarna hijau. Setelah mendidih masukan 500 gr kolang kaling, aduk rata masak hingga airnya agak surut. Masukan 125 gr gula pasir, aduk rata masak sambil diaduk" hingga airnya surut dan angkat. Masak sekali lagi sisa bahannya dengan cara yang sama untuk membuat yang warna merahnya.
Resep Serupa
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Kolang kaling mempunyai manfaat bagus buat sendi dan kandungan kalsiumnya tinggi. Biar Sendi dan tulang sehat harus banyak makan kolang kaling nih... 😀Langsung aja beli kolang kaling 1 kg, biar enak dimakannya kolang kalingnya saya buat manisan.#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan yg selalu ada dirumah saat Ramadhan,manisan ini favorit suami.Paling nikmat dimakan saat dingin,segerrrr bgt.Saya pakai sirup marjan warna merah yg coco pandan.Untuk gulanya bisa disesuaikan dengan selera ya bu ibu.
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Warga Komjak minggu ini berkunjung ke akun mba @windri_aries ,karena temanya #MRT23_Windri. Saya cs resep Manisan Kolang Kaling, silahkan klik disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14853270Punya stok kolang kaling boleh beli ma anaknya encang saya,2 kg. Tapi saya disini tulis resep sesuai resep asli mba Windri ya, alhamdulilah sebelum masuk kulkas dah pada icip. Enak manisnya pas,aroma daun pandan dan daun jeruk masih terasa.Diresep ini hanya menggunakan gula pasir dan tambahan pewarna makanan/pasta pandan/stowbery,dulu saya juga pernah bikin yang pake sirup Marj*n. Silakan klik disini untuk melihat resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7991147#CookpadCommunity_Jakarta
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Bismillah,Awalnya saya gasuka sama kolang kaling, kalo mamake ngolah ini atau dapet dari tetangga, saya males nyoleknya..Eh punya suami ternyata suka kolang kaling, beli sendiri dia wkwkYa kalo udah dibeli kan mesti diolah ya.. jadi yaudah deh nyoba bikin manisan, alhamdulillah responnya bagus, suami suka, begitu juga anakku ternyata dia juga suka bgt kolang kalingYaudah deh akhirnya mamak ikut makan.. ternyata enak juga.. mungkin karna ngolah sendiri jadi puas dan rasanya pun sesuai yg dimauIni bikinan udah kesekian kalinya..Kali ini langsung bikin 1 kg kolang kaling (kata suami belinya 1 kg), tapi di resep saya tulis sesuai resep asli ya punya mba LailaSource: Laila Dawud#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Belajar bikin manisan kolang kaling...Makasih Arni... Maaf Sy colek colek di WA ya .. Maklum NEH baru belajar bikin JD hrs tanya tanya sama pemilik resep. 🤭Enak hasilnya, warna merahnya cantik menggoda...🥰Minggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasakSource: @cook_10136803
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Dapet oleh2 dari emak saya yang habis pulang ziarah,dapet sekantong plastik isinya emping melinjo,emping goreng,ikan asin ma kolang kaling. Jadi keinget punya catetan resep dari sebelum gabung cookpad resep manisan kolang kaling punya Momy Cilla, silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Manisan kolang Kaling favorit https://cookpad.wasmer.app/id/resep/854205-manisan-kolang-kaling-favorit?via=whatsapp&shared_at=1554358395Hasilnya manisnya pas dilidah orang rumah,ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#SatuPohonSatuResep -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Resep ala Mba @reninuraini cocok untuk berbuka puasa & bisa jg sebagai hantaran di hari spesial Idul Fitri, tinggal di packing dgn kemasan cantik ala Lebaran 😍Saya membuat dgn setengah resep saja#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Reni#Cookpad_Id#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Hari #2 dari 30 hari. Yang ini favorit saya untuk takjil berbuka puasa.. manisan kolang kaling warna merah, diberi sirup pisang susu, nata de coco dan cincau hitam. Sluurrrpp segaaarr. #BikinRamadanBerkesan
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
19.05.2020 Bismillah...setoran perdana utk mendapatkan tiket GA the next level. Semoga bisa konsisten & gak mager spy bisa naik level bareng2.Bulan puasa gini yg namanya kolang kaling tuh berlimpah ruah di pasar. Jadi kepikiran utk bikin manisan kolang kaling. Cari2 resep kepincut sama resep kolkalnya ummu Dina, cuzz deh lgs dieksekusi.Sumber: CP Dina "Ummu Khal Kitchen"#GA_TheNextLevel#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#cookpadcommunity_jakarta#dkitcheners_#myinspiration#dapurmama_at
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Punya kolang kaling di kulkas udah 3 hari sisaan untuk bikin kolak sayang belum diolah.Jadi saya olah utk manisan kolang kaling resep dari mama ku.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#MasakItuSaya
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Rata2 resep bikin manisan ini banyak yg pakai sirup marjan cocopandan atau melon...Menggiurkan sih, secara kedua sirup itu memang favorit dan selalu ready dirumah.Tapi, dipikir2 kok sayang ya hahaha, soalnya utk 1/2 kilo kolang kaling diperlukan 1 botol sirup... 🙊😆😆😆Okey, saya utak atik aja resepnya...Hasilnya? Aroma cocopandan jadi samar2, tapi ttp aja mantap buat camilan atau campuran minuman... Saya suka ini... 👍Note :Centong = sendok nasi 😄#dessert_dianaaz
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Di luar ramadhan pun sering banget konsumsi si buah aren ini karena manfaatnya yang bener-bener nyata, salah satunya dapat mengatasi nyeri sendi. Biasanya kalau kecapaian beraktivitas, malam hari kaki jadi kram, untuk mengatasinya saya biasa buat kolang-kaling tanpa campuran pewarna ataupun gula cuma dikasih sediikit madu aja. Alhamdulillah sangat membantu. Bisa dicoba moms. 🥰🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)