Kerupuk Sisa Nasi (Kerupuk Gendar)
Assalamualaikum..
Ceritanya beberapa hari yang lalu pas lagi makan di RM. Mie godog Gunungkidul ada krupuk gendar. Udah berapa tahun ga makan kerupuk gendar 😁. Pas makan tu kerupuk berasa balik jaman SD soalnya tu kerupuk rasanya sama banget kaya jajanan saya waktu SD yang dibungkusin plastik kecil-kecil. Eh pas kebetulan besoknya ada nasi sisa, akhirnya dibikinlah kerupuk gendar.
Kerupuk Sisa Nasi (Kerupuk Gendar)
Assalamualaikum..
Ceritanya beberapa hari yang lalu pas lagi makan di RM. Mie godog Gunungkidul ada krupuk gendar. Udah berapa tahun ga makan kerupuk gendar 😁. Pas makan tu kerupuk berasa balik jaman SD soalnya tu kerupuk rasanya sama banget kaya jajanan saya waktu SD yang dibungkusin plastik kecil-kecil. Eh pas kebetulan besoknya ada nasi sisa, akhirnya dibikinlah kerupuk gendar.
Cara Membuat
- 1
Rendam nasi sisa dengan sedikit air (ingat sedikit saja) selama 1-2jam. Saya 4 jam. Lalu blender bersama dengan bahan-bahan yang lain selain tepung tapioka dan tepung terigu. Lalu tuang dalam baskom dan tuang tepung tapioka dan tepung terigu aduk rata. (Harusnya tidak usah pakai tepung terigu, tapi karena tepung tapioka saya habis dan belum juga kalis saya tambah tepung terigu).
- 2
Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk lalu rebus dalam air mendidih. (Karena punya saya masih saja lembek mungkin karena kebanyakan air).
- 3
Karena tidak bisa dibentuk maka adonan saya tuang ke dalam loyang.
- 4
Saya kukus hingga matang. Setelah matang keluarkan dinginkan lalu simpan dikulkas hingga mengeras.
- 5
Setelah mengeras lalu dipotong-potong tipis-tipis. Lalu ditata didalam loyang. Karena musim hujan saya bantu dengan mengoven terlebih dahulu lalu dibalik semua kerupuk besoknya dijemur sampai kering (saya butuh 3 hari sampai benar-benar kering).
- 6
Setelah kering siap digoreng. Goreng dalam minyak panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa) Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa)
Mubadzir kalau nasi di buang-buang jadi di olah lagi aja bikin kerupuk gendar bahan dasar nasi.
-
Kerupuk Nasi (Sisa Nasi) Kerupuk Nasi (Sisa Nasi)
Ternyata saya bisa bikin kerupuk juga, ini perdana saya bikin kerupuk. Sedih melihat nasi sisa, sayang kalau dibuang. Mari kita olah, cuss cari resep. Dapat resepnya Mimi @nursabatiana kesayangan yang resepnya selalu bisa bikin ngiler dan anti gagal. Sukses terus Mimi, sehat selalu, terimakasih selalu menginspirasi. ❤️❤️❤️Saya pakai magic com dan bukan kukusan, gegara mager keluarin kukusan. 😅😅😅Diresep asli, memakai kukusan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Bingung mau ngapain nasi yang sisa nanti basi kalau tidak ada yang makan, yuk mending buat jadi kerupuk lebih tahan lama
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Permisi, yang kriuk kriuk gurih mau lewat 😁😁😁....Kalau punya nasi sisa selain bikin nasgor, bikin apa teman²? Kalo aku tak bikin kerupuk, bikinnya mudah dan awet gak gampang basi. Ini kerupuk aku bikinnya udah taun lalu loh, pas musim panas. Jadi kerupuknya bisa kering maksimal. Habis jemur kering, aku taruh wadah aku simpen lemari. Daaaaan kelupaan 🤣🤣🤣🤣. Walhasil baru kemarin sempat goreng.Dirumah itu pecinta kerupuk, apalagi anakku. Gak bisa makan kalau gak ada kerupuk. Jadi waktu kapan lalu nemu resep di google bikin kerupuk dari nasi sisa. Langsung deh eksekusi... Ini aku bikin yang ke2x nya. Yang pertama udah ludes dari setelah bikin.Selain dibuat pendamping makan, kerupuk juga bisa loh buat lauk. Jaman masih kecil, aku dan adik² kalo nunggu masakan ibu ga mateng² dan keburu laper. Biasa kita ambil kerupuk. Taruh nasi diatasnya siram kecap manis. MasyaAllah itu kenikmatan yang haqiqi. Gak berasa udah habis nasi banyak 🤭🤭🤭. Begitu masakan ibu matang, ganti nasinya yang mau wassalam 🤭🤭🤭.#PekanPosbarHidanganKering#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#CookpadCommunity_Malang
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Sebenernya minggu ini bingung mau upload resep apa. Suami lagi program diet, jadi makannya rebusan, buah. Porsi nasi juga dikurangi. Ini juga gak tau tahan berapa lama. 😅 Minggu lalu banyak sisa nasi. Udah dibuat nasi goreng tapi masih ada sisa. Alhasil buat kerupuk ajadeh. Sekali goreng langsung diserbu ponakan. Dah yuk ke dapur!!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Mingguke9
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
10 Nov 17, Kerupuk yang lagi buming didunia cookpad he he he 🌟 Source : Astri Anjar 👌😊
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Punya nasi sisa jangan terburu buru di buang ya shay.. Dibikin kerupuk aja.Kebetulan kerupuk saya kali ini dadi sisa nasi beras merah semalam yang gak abis..
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Source : @hildadawood26Punya nasi sisa lumayan banyak, mau dibuang sayang rasanya dan mubazir.Bikin nasi goreng udah biasa, browsing2 cari yg lain.Jatuhlah pilihan pada kerupuk, pas pula ada sisa tepung tapioka bebikinan entah kapan🤭Yuk lah eksekusi bahan - bahan sisa menjadi makanan yg enaak..Resep sudah sy modifikasi berdasarkan bahan yang tersedia di rumah. Berikut resep aslinya ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15336770-kerupuk-nasi-sisa?invite_token=wucspYgxZiopFDqsTYnPH8MQ&shared_at=1634210429#PekanPosbar#MemasakSetiapBagian#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bogor
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Ada kesempatan nih dari mamah kemarin gagal sih tapi dikasih kesempatan kedua jadi sekarang yang mau bikin resep dari nasi Sisa semalam biasanya dibikin nasi goreng tapi sekarang dicoba bikin kerupuk dari nasi sisa#JadiPejuangGAlagi_Ramadan#PejuangGoldenApron3
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Bikin kerupuk yg lagi kekinian dijagat cookpad aaaah...😊Source cintabunga
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Sudah lama gak bikin kerupuk Nasi sisa, kemarin pas lagi dirumah sodara makan kerupuk Nasi kok enak banget. Maklum lah sudah lama gak bikin. Dulu tiap ada sisa nasi seringnya dibikin kerupuk Nasi. Kemarin gegara nasi sisa banyak akhirnya bikin kerupuk Nasi deh. Resep ini gak seperti yang biasa saya bikin. Resep ini ngintip dari cookpad source: dapur Vy, Kheyla, dan mb cintabunga. Rasanya enyak.... bikin nambah lagi dan lagi 😀😀😀😀😀....
Iswatin Khasanah -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Selama ini nasi sisa selalu menjadi sampah atau paling dijadikan kompos atau makanan ternak. tapi kali ini coba dibuat kerupuk yang disukai keluarga. Nasi sisa yang saya maksud bukan nasi basi tetapi nasi untuk makan malam yang tersisa karena ada anggota keluarga yang gak makan....mau dibikin nasi goreng buat sarapan tanggung, akhirnya dicoba buat kerupuk.Source : Kheyla's kitchen#PejuangGoldenApron3#week6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar