Sponge Cake Dasar
Diadaptasi dari resep di youtube Fatma Bahalwan.
Tekstur cake lembut dan spongi.
Karna saya pakai pasta pandan homemade, warnanya jadi tidak terlihat namun rasanya sudah cukup terasa. Pasta pandan juga bisa diganti dengan vanilla ekstrak atau pasta rasa lain.
Sponge Cake Dasar
Diadaptasi dari resep di youtube Fatma Bahalwan.
Tekstur cake lembut dan spongi.
Karna saya pakai pasta pandan homemade, warnanya jadi tidak terlihat namun rasanya sudah cukup terasa. Pasta pandan juga bisa diganti dengan vanilla ekstrak atau pasta rasa lain.
Cara Membuat
- 1
Olehkan loyang dengan margarin lalu tabur tepung tipis.
- 2
Panaskan oven pada suhu 180 menggunakan api bawah.
- 3
Mixer telor, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental lalu turunkan ke kecepatan sedang hingga kental berjejak.
- 4
Ayak tepung secara bertahap lalu aduk rata menggunakan spatula dengan cara aduk balik secara perlahan.
- 5
Tuang butter cair dan pasta pandan, lalu aduk hingga rata. Pastikan tidak ada butter yang belum tercampur. Lalu tuang adonan ke loyang, hentak dan ratakan. Tekstur adonan harus tetap kental berjejak.
- 6
Oven selama 30 menit menggunakan api bawah lalu 10 menit menggunakan api atas bawah hingga permukaan kecoklatan.
- 7
Tes tusuk untuk cek kematangan. Lalu sentuh permukaan cake, pastikan sudah cukup membal dan kering.
- 8
Hentakkan loyang beberapa kali, lalu tunggu 1-2 menit, agar cake sedikit terlepas dari loyang. Lalu balik cake. Bantu dengan pisau untuk menyisi pinggiran loyang agar cake bisa lepas dari loyang.
- 9
Tunggu hingga cukup hangat. Cake siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sponge Cake Dasar Sponge Cake Dasar
Sumber : Ibu Fatmah BahalwanBisa digunakan sebagai base cake. Cara + bahannya simple. Hasilnya oke punya 👍
-
Sponge Cake Dasar Sponge Cake Dasar
Pas banget lagi pengen bikin cake ada temen yang pesen.. Baru pertama kali bikin sponge cake.. Takut gagal, tapi ternyata hasilnya sukses besar.. yuk liat resepnya..
-
Sponge Cake Dasar Sponge Cake Dasar
⏲2020.06.29⏲Resep : Ibu Fatma BahalwanRecook: Cezie's KitchenMudah buatnya. Ini saya buat untuk dasar kue ulang tahun anak saya..#PejuangGoldenApron3
-
Sponge cake dasar Sponge cake dasar
Lg pengen mkn yg manis2, jd bikin kue ini ajah. Tambah keju + springkle biar tmbh cakep.
-
Sponge cake dasar Sponge cake dasar
Sponge cake dasar ni source dr pak sahak.yg aslinya rasa coklat ku ganti rasa vanilla.resepnya d modif dikit cm resep asli jg dah ku tulis.resep ni bisa jadi dasar cake ultah/rasa bisa d kase essence pandan/coklat/moka dll.
-
-
-
-
-
Sponge Cake (Dasar) Sponge Cake (Dasar)
Resep dasar untuk membuat sponge cake, bisa dikerasikan sendiri dg menambah bahan2 yg di inginkan untuk mendapatkan cita rasa cake yg diinginkan. Setelah Cake jadi bisa lgsg disajikan or dihias sesuai selera.
-
76. Sponge Cake Dasar (2) 76. Sponge Cake Dasar (2)
Melanjutkan resep Sponge Cake Dasar (1), resep ini sedikit berbeda, karena menggunakan lebih banyak kuning telur, dan tetap belum ada tambahan bahan lain. Selain itu saya tambahkan pandan pasta biar ada aroma dan rasa yang berbeda. Saya juga menggunakan metode au bain marie dalam proses pengovenannya. Hasil jadinya ... Aroma kue lebih harum dan teksturnya menjadi lebih moist. Silahkan dicoba ... 😊👍 Sampai ketemu di resep Sponge Cake Dasar berikutnya ... 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar