Bahan-bahan

  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 170 grlabu kuning kukus (asli: 100gr)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 1 1/2 sdtfermipan
  6. 1 butirtelur (asli: 2 kuning telur)
  7. 40 mlair (asli: 50ml)
  8. 2 sdmmentega
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, fermipan, susu bubuk, kemudian lumatkan labu kuning

  2. 2

    Campur telur dan labu kuning ke dalam campuran terigu, aduk rata lalu masukan air sedikit" (penggunaan air tergantung pada labu kuning, karena labu kuning kukus mengandung banyak air) aduk hingga tercampur rata,

  3. 3

    Kemudian beri garam dan mentega, uleni sebentar saja, kemudian tutup dengan kain bersih, diam kan 30 menit, karena di sini suhunya dingin jadi saya diamkan hingga 45 menit hingga mengembang 2x lipat

  4. 4

    Kemudian kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, kemudian rounding adonan, lalu saya letakan di kertas roti agar mudah di angkat, tutup adonan yang sudah di rounding dengan kain diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Ambil 1 adonan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari kemudian goreng, gunakan api kecil, balik 1x saja agar tidak menyerap minyak

  6. 6

    Dinginkan kemudian siap di beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
pada
Temanggung
Emaknya Azka dan Azil,Indramayu - Temanggung ,Masak dengan resep" yang simple dan seadanya di dapur ..bergabung dengan cookpad dari februari 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa