Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam
  2. ¹/² Jeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe keriting
  7. Cabai cengek (sesuai selera)
  8. 3 butirkemiri
  9. ¹/² sdm merica
  10. Seruasjahe
  11. Kunyit
  12. Bumbu cemplung
  13. Daun salam
  14. Bumbu penyedap
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap (opsional)
  19. 7 sdmKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian. Lalu lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus diatas. Lalu tumis hingga matang. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan kecap. Masak sampai kecap matang dan harum. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan ayam aduk2 sampai bumbunya merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut dan meresap. Ayam siap dibakar di teflon atau dipanggang di oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuliaaaaa97
yuliaaaaa97 @cook_8392969
pada
Depok
Doyan makan, Doyan jajan, Doyan masak 🙅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa