Siomay Bandung
Punya tenggiri di freezer, tadinya mau dibikin pempek, tapi digoreng+pake gula.
Akhirnya bikin omay bdg aja. Kukus, bumbu kacang py stok lebihan bumbu batagor bdg.
Siomaynya bisa dibuat kuah, teman mie kuah atau teman pempek 😁
Siomay Bandung
Punya tenggiri di freezer, tadinya mau dibikin pempek, tapi digoreng+pake gula.
Akhirnya bikin omay bdg aja. Kukus, bumbu kacang py stok lebihan bumbu batagor bdg.
Siomaynya bisa dibuat kuah, teman mie kuah atau teman pempek 😁
Cara Membuat
- 1
Haluskan lagi daging giling di FP + telor sampai halusss.
- 2
Pindahkan ke baskom, +kan parutan labu, bumbu² aduk rata pakai sendok.
- 3
Masukkan tepung, 130 gr dulu, aduk rata. Coba kukus test kenyal dan rasanya. Kalau kurang kenyal, +kan tapioka. Hati² penambahan tepung, sedikittt saja.
- 4
Oles kukusan dg minyak. Siapkan tahu potong 2 diagonal, kerat pakai garpu, oles dg adonan omay. Untuk omay langsung dibulat²kan pakai sendok di kukusan. Kalau ada pakai topping wortel parut.
- 5
Kukus 15 menitan sampai harum, kukus lagi 3 menitan agar tanak. Kalau kukus terlalu lama, tahu pisah dari adonan somaynya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Ceritanya sering liat postingan bu restu mulai dari batagor aci, pempek dos, cilok. Sy pun pingin ngunyah juga. 🤣 Punya ayam fillet, pikir2 mau bikin katsu, gorengan. Bikin batagor, gorengan juga..ya sdhlah omay kukus wae. Coba2 lagi yg kmrn bikin rasanya terlalu empuk kurang kenyal. Bumbu kacangnya nyontek resep Ibu restu.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep Ibu Fatmah Bahalwan.Susah nemu makanan enak disini, bikinlah. Setengah resep ini. Labu TIDAK BOLEH diperas, cukup ditiriskan. Sy tidak pakai ikan, diganti daging dan udang. -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Kembali ke bersih2 freezer. Ada setengah plastik ikan tenggiri giling. Jadi aku buat siomay aja ah..gampang kok
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
beli ikan tenggiri seekor.. setelah di fillet dagingnya dapet 600g.. huehehehe... semuanya tak habisin deh, jadi siomay bandung, kulitnya disimpan di freezer, ntar buat bikin pempek kulit hohosiomay ini re-cook resepnya Sis Melz Kitchen, laris manis deh. thanks resepny
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay Bandung dengan teksturnya kenyal, nikmat disajikan hangat dengan saus kacang atau saus botolan. Selain dapat dimakan langsung setelah dikukus, dapat juga digoreng.Bisa juga sisa siomay dipotong dadu dimasak nasi goreng.
Inge -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay ini enakk bangett, kenyalnya pas, tetep lembut walopun uda dingin. Recommended 👍 resepnya dr akun ci Mellisa H. 😘 (Melz Kitchen) ya, untuk bumbu kacang saya pake yg instan.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Assalamuallaikum senin 10 april 2017 💕 SIOMAY BANDUNG 💃 Ini makanan udh jd favorit nya urang bandung 😊 udh dari lama pengen nyoba bikin siomay baru kesampean sekarang 😁 pake bahan dasar ikan tenggiri yang wes bau amisnya kuat banget 😩 tapi setelah diolah ga kecium bau ikan nya. Wkwkwk alhamdulilah kenyal enyak ga keras pake bumbu kacang wes sedap hahaha 😆 bikin sendiri mah hasilnya banyak biaya minim puas 😄 walau bentuk masih ga karuan 🙇
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_*
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Cemilan favorit keluarga... Sebelumnya saya pernah share siomay dimsum ayam udang. Kali ini pake ikan tenggiri. Gurihnya makin pol. Isiannya boleh tenggiri saja, boleh ditambah ayam fillet, boleh jg ditambah udang yg penting untuk campuran tepung ⅓ bagian berat ikan/ayam/udangnya. Ini kebetulan sy buat bahan2 nya adanya segini, jadi disesuaikan saja. Jadinya banyak banget..
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomayyy....siomayyyy!!😅Siang momies..Alhamdullilah selesai nguprek di dapurnya. Bikin siomay ala2 Bandung aja, mumpung bahan2nya lengkap. Karena gak ada ikan Tenggiri, jd saya pakai daging ayam bagian paha dan udang aja. Untuk pelengkapnya bebas aja ya moms. Saya gak suka pare jadi gak tak kasih pare😁 .. yuk mari siapin piring 😊Source sambal kacang : Mbak Anita Joyo#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadComunityIndonesia
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
9 December 2021Liat ikan tenggiri,enaknya di bikin siomay ala abang2 yuk...Source by @dtvri_94#DirumahAja#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar