Mujaer Goreng Kering

dhanie hidayat
dhanie hidayat @usregcook_12144896
Riverside Malang

Menu standar yang disukai banyak orang, termasuk anak - anak.

Mujaer Goreng Kering

11 orang berencana membuat resep ini

Menu standar yang disukai banyak orang, termasuk anak - anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 8 ekorikan mujair, dibersihkan
  2. 1 sendok makanair jeruk nipis
  3. minyak untuk menggoreng
  4. minyak untuk menggoreng
  5. 4 butirbawang merah dan 2 siung bawang putih
  6. 4 butirbawang merah dan 2 siung bawang putih
  7. 2 cmkunyit dan 1 sdt ketumbar
  8. 2 cmkunyit dan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. secukupnyagula dan garam
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 4 buahcabai merah besar dan 8 buah cabai rawit
  12. 4 buahcabai merah besar dan 8 buah cabai rawit
  13. 6 butirbawang merah
  14. 6 butirbawang merah
  15. 1 sendok tehterasi dan 1 buat tomat
  16. 1 sdtterasi dan 1 buah tomat
  17. 2 buahtimun, dipotong miring sisihkan
  18. 2 buahtimun, dipotong miring
  19. 4 lembarkol dan 1 ikat daun kemangi
  20. 4 lembarkol dan 1 ikat kemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Tambahkan sedikit air dan air jeruk nipis aduk rata, buat bumbu marinasi.

  2. 2

    Masukkan ikan mujair yang sudah dibersihkan. Diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk Sambal, goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, terasi, dan tomat sampai layu.

  5. 5

    Haluskan bahan sambal kemudian tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata, sisihkan.

  6. 6

    Sajikan ikan goreng bersama sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dhanie hidayat
dhanie hidayat @usregcook_12144896
pada
Riverside Malang

Komentar

Resep Serupa