Kepiting saos padang

Gina sugiyono
Gina sugiyono @Gina_sugiyono
Samarinda

Pertama kalinya masak kepiting biasanya sebatas udang atau cumi, alhamdulillah sukses tantangnya mau makan kepiting ini dari memotong, membersihkan dan memakannya butuh perjuangan 😂 tapi terbayarkan dengan rasa nikmat bumbu dan daging kepitingnya 😋.

#PejuangGoldenApron3

Kepiting saos padang

Pertama kalinya masak kepiting biasanya sebatas udang atau cumi, alhamdulillah sukses tantangnya mau makan kepiting ini dari memotong, membersihkan dan memakannya butuh perjuangan 😂 tapi terbayarkan dengan rasa nikmat bumbu dan daging kepitingnya 😋.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 7 ekorkepiting betina
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbamer
  7. 5 siungbaput
  8. 5cabe keriting
  9. 5kemiri sangrai
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 batangserai
  13. Bumbu tambahan
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sdmkaldu jamur
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 5 sdmsaus tomat
  18. 3 sdmsaus sambal
  19. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan bersihkan kepiting jangan lupa capitnya dipecah sedikit agar bumbu masuk kedalam.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian panaskan minyak di wajan yg besar tumis bumbu hingga wangi tambahkan daun salam, laos dan geprek serai.

  3. 3

    Setelah itu masukan kepiting beri bumbu tambahan lalu aduk hingga rata, beri air 200 ml kemudian tutup wajan masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. Baru diangkat sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gina sugiyono
Gina sugiyono @Gina_sugiyono
pada
Samarinda
Channel yt gina sugiyono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa