Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Bismillahirrahmanirrahim...Hallo teman-teman Cookpad🤗 Setelah libur sekitar 3 bulan nulis disini sekarang akhirnya bisa nulis resep lagiKangeen banget tapi banyak hal yg harus diurusin dulu ditambah baru aja selesai pindahan. Alhamdulillah bisa mulai lagi nulis dan ikut kegiatan seru bareng CookpadSemar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Resepnya lemper dan isian pakai resep aku yg udah tayangresep kulit lihat punya mba @Aniceaura tapi dengan modif takaran#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang

Kembarannya lemper, cuma beda 'baju'nya aja. Kalau lemper dibungkus daun pisang terus dibakar, kalau semar mendem dibalut telur. Ada yang bikin semar mendem dibungkus telur yang didadar lebih dulu, tapi kalau saya sukanya yang dicelup ke telur kocok kemudian digoreng soalnya jadi ada kriuk-kriuknya di luar hehe.

Mirip lemper. Kalau lemper dibungkus daun, semar mendem dibungkus telur. Isiannya biasanya ayam suwir kayak isian sosis Solo, tp sy pake abon aja biar cepet 🤭Kalau di Solo, semar mendem ini biasanya disajikan bersama vla santan. Tp skrg kebanyakan dijualnya tanpa vla. Menurut sy, vlanya itu yg bikin enak.Ada beberapa cerita mengenai nama semar mendem. Semar adalah salah satu tokoh pewayangan, mendem dlm bhs Jawa artinya mabuk. Menurut cerita, saking enaknya jajanan ini, bikin Semar jadi ngga bisa brenti ngunyah sampe mendem (mabuk kekenyangan).#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Bakerpad_JajananTraditional

GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi

#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KombesSource : @endahswati0110Bikin lemper versi no bungkus² daun pisang. Salah satu makanan tradisional khas kota Solo yang kulit luarnya terbuat dari campuran telur dan terigu.Santan, gula pasir dan minyak goreng nya menggunakan produk dari @RoseBrand yang emang paling tepat untuk membuat kue tradisional, cake, dll 👍

Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.

Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat (Wikipedia)Sudah lama ingin buat jajanan tradisional ini, tapi gatau komposisinya 😀 hingga nemu resepnya Mba Amy Regen mudah bikinnya, dan enak...Saya modif dikit, ketannya saya masak di magic com biar lebih praktis dan ga banyak cucian perabot, xixixi..#PejuangGoldenBatikApron

Momji masih punya beras ketan, mau dibuat lemper males buat beli daun pisangnya mom... Jadi terpikir buat yang praktis aja pakai kulit telur. Tapi disclaimer terlebih dahulu nih mom... Lipetannya kurang rapi karena cepat cepat 😖Isiannya cuma pakai abon ya mom... Karena biar praktis dan cepat yang penting enak hahaha...#cookpadcommunity_yogyakarta#pejuangGoldenBatikApron#kopijos

Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih

Baru pertama bikin semar mendem gara2 lihat temen posting semar mendem dan penasaran lalu saya cari2 resep di cookpad dan saya terinspirasi dari resep nya #BundaArkan terimakasih resepnya bun🙏 di sini saya pake isiannya abon jadi lebih praktis😀 sebenarnya semar mendem itu sama kayak lemper cuma di bungkusnya bukan pake daun tapi pake dadaran telur begitulah yg saya baca.tapi maaf ya bu ibu saya bikin dadar telurnya agak ketebalan,harusnya lebih tipis lagi maklum baru pertama bikin semoga nanti kalo kapan2 bikin lagi bisa lebih bagus,tapi ini enak banget lho bu ibu bisa buat snack waktu arisan dll.itu setelah jadi bisa di bungkus plastik bening gitu biar lebih rapi.#Minggu_8#PejuangGoldenApron2

Happy Anniversary CLOVER ke 6 segala doa terbaik semoga lebih solid dan memberi manfaaat positif...Entry pertama.. Entah ini masuk appetizer apa enggak 🤭 karna mengenyangkan.. 😅😅.#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Agustus