Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat (Wikipedia)Sudah lama ingin buat jajanan tradisional ini, tapi gatau komposisinya 😀 hingga nemu resepnya Mba Amy Regen mudah bikinnya, dan enak...Saya modif dikit, ketannya saya masak di magic com biar lebih praktis dan ga banyak cucian perabot, xixixi..#PejuangGoldenBatikApron

12-07-2020Semar mendem adalah sejenis lemper yg tdk dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya digunakan semacam dadaran atau crepe yg terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yg dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. (Wikipedia)Cara mengolah resep kue semar mendem ini memang agak merepotkan makanya kebanyakan orang lebih senang beli.Karena penasaran ibun bikin sendiri hasil cookmark resep mba Muu Kitchen's yg sudah lama banget ibun simpan. Kesimpulannya mending beli aja deh kalau cuma buat tombo kangen reffooott maakk! 🤦😁Resep aslinya bisa dicek di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11578878-semar-mendem-isi-ayam?invite_token=qqy6bCGUnMf4Af4B7zSUPUVa&shared_at=1594514247#GA_TheNextLevel#JadiHero_Jakarta#cookpadcommunity_jakarta

Pasti tahu Semar Mendem dong? Mirip dengan lemper, tapi tidak dibungkus daun, melainkan dibalut dadar telur yang lembut....Seperti biasa, resep yang saya share di sini adalah hasil praktek bersama murid :)( Resepnya saya ambil dari http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2010/05/semar-mendem.html , dengan beberapa modifikasi)Begitu pula dengan fotonya. Asli dokumen pribadi saya ( saya screenshot dari IG pribadi ) , dan mungkin beberapa murid saya juga punya sih....Yang mau coba bikin, yuk mari simak resepnya......

snack gurih yang memorable buat saya yang dulu tinggal di pinggiran kota salatiga..selain sosis solo..inilah jajanan yang disuka almarhum bapak saya dan nurun ke saya..bumbu isian dan ketan saya modifikasi lagi dari resep asli Momy's Kitchen.#SiapRamadan#AhlinyaAyamtips : saat mengisi ketan dengan isian/gepuk ayam hendaknya tidak usah terlalu besar, karna nanti akan dibungkus lagi dengan dadar telur. biar nggak kebesaran. (punya saya gendut banget, alasannya biar cepat selesai..🤭)

Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.

semar mendem ini merupakan kudapan yang mirip dengan dadar gulung. Pasalnya kue khas Jogja satu ini dengan dibalut dadar Telur. Tapi isiannya mirip dengan lemper. Yakni ketan yang dibentuk persegi berukuran kecil yang diisi dengan suwiran daging dan juga abon. Bedanya, lemper dibungkus dengan daun pisang, sementara kue ini dengan dadar telur.dan resep dari ibu Puji winarni #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

Sabtu saatnya Semarak dgn tema Kuning2😍😍Bikin camilan sekaligus setor semarak ,hari ini sy bikin Semar mendem.yammmiii kangen lah lagi sm kampung😁Semar mendem adalah salah satu kue tradisional yg mirip dgn lemper.Bedanya KL lemper dibungkus daun pisang,Semar mendem dibalut dgn adonan yg terbuat dr telur+terigu+air.Kita langsung ke resep yaa#GAKuningKenanganku#Semarak_GAKuningKenanganku#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Comment : Drunken Semar.. Who is Semar..? 🤩🤩🤩On my earliest days saat di DC banyak sekali hal hal lucu yang yang saya alami, bukan hanya dalam berbahasa dan berkomunikasi, namun juga menjelaskan perbedaan budaya,.. satu diantaranya kisah Semar Mendem..Saat kami diundang picnic memancing dipinggiran Potomac River, suami minta sy bawa Arem Arem dan Semar Mendem, literally same type - light meal - bedanya Bungkus Daun dan Bungkus dadar telur. Iya dong teman” kami pasti nanya namanya apa?.. artinya apa..?Well, Drunken Semar.. “did you put chicken and “weed” inside, so we got high after eating this?, because I heard in your country you use weed (daun ganja) for culinary”.. 🤦‍♀️ “It might for we were so poor, having this sub meal with Chicken wrapped in egg were luxurious even Semar - one of the God in Javanesse Believe- may get drunk”, reply santai suami 🤩🤩🤩Lemper ayam bungkus dadar telur ini adalah kudapan asli tradisional Indonesia yang tampak mewah. Hampir semua Diaspora sering menampilkan kue ini bila ngumpul acara dengan teman” manca negara.. 😋😋🌟#JelajahresepRumahan#LivinginUS#fabelane#GA_TheNextLevel

Kembarannya lemper, cuma beda 'baju'nya aja. Kalau lemper dibungkus daun pisang terus dibakar, kalau semar mendem dibalut telur. Ada yang bikin semar mendem dibungkus telur yang didadar lebih dulu, tapi kalau saya sukanya yang dicelup ke telur kocok kemudian digoreng soalnya jadi ada kriuk-kriuknya di luar hehe.

#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KombesSource : @endahswati0110Bikin lemper versi no bungkus² daun pisang. Salah satu makanan tradisional khas kota Solo yang kulit luarnya terbuat dari campuran telur dan terigu.Santan, gula pasir dan minyak goreng nya menggunakan produk dari @RoseBrand yang emang paling tepat untuk membuat kue tradisional, cake, dll 👍

Kebetulan dapet pesanan semar mendem biar sekalian posting disini yaa..tapi maaf..foto step by stepnya gak bisa tiba2 hp nya ngadat 😊..proses pembuatannya sama dengan lemper isi ayam tapiii kue ini tidak dibungkus daun pisang namun dibungkus dengan dadaran telur..yuukk bu ibu cekidot resepnya kali aja ada yg minat 😁

Variasi lemper yang ga usah ribet bungkus pake daun 😁 maklum musim kemarau, daun jadi bemer-bener naik daun....