Martabak Mini

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Tintin Rayner
Re-cook: Ati Agus Sapto

#Cookies_AtiAgusSapto
#CookpadCommunity_Tangerang

Note: highly recommended for an amateur like me.

Martabak Mini

20 orang berencana membuat resep ini

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Tintin Rayner
Re-cook: Ati Agus Sapto

#Cookies_AtiAgusSapto
#CookpadCommunity_Tangerang

Note: highly recommended for an amateur like me.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sejam
20 pc
  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtvanillie bubuk
  5. 50 grgula pasir, di-blender
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 300 mlair
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. 3telur
  10. 30 grgula pasir
  11. 3/4 sdtsoda kue
  12. 25 grmentega/margarine, dilelehkan
  13. Taburan
  14. Gula pasir
  15. Topping
  16. skm
  17. Meises/keju parut/kacang sangrai/dll

Cara Membuat

sejam
  1. 1

    Campur terigu, susu, baking powder, gula pasir, vanillie, dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 atau pake balloon whisk sambil dikocok2. Tujuannya utk memasukkan udara sebanyak mungkin agar jadi bersarang dgn cantik.

  3. 3

    Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.

  4. 4

    Kocok lepas telur & gula pasir lalu tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.

  5. 5

    Masukkan soda kue & mentega/margarine cair, aduk rata.

  6. 6

    Panaskan snack maker, cek suhu: taburkan sdikit gula, jika mencair berarti adonan siap dituang; saat adonan dtuang harus bunyi 'cesss'. Lalu setelah muncul gelembung2, kecilkan sedikit apinya biar gak gosong& segera taburkan sejumput gula. Kemudian tutup & masak sampai matang.

  7. 7

    Angkat martabak, lalu panas2 kucuri dgn SKM & beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa